ANDALUCIA ABIERTO POR VACACIONES 2020

En la playa de Zahora (Cádiz), con vistas al Faro de Trafalgar, se encuentra Sajorami Beach

los platos con atún rojo de almadraba como el trío de atún, aunque no hay que perderse la versión sobresaliente de todo un clásico, su ensaladilla picante. También en la playa de La Barrosa encon tramos un chiringuito más reciente: 1 1' .1D1 & , un beach club elegante con una gastronomía muy cuidada. Situado en la ba jada de la Torre del Puerco, dispone también de zona relax con camas balinesas y zona de masajes. La música en directo y los Dj´s también son parte importante de Coconovo Beach. Nos desplazamos a la playa de Zahora y allí, con vistas al Faro de Trafalgar, *1; -( & lleva 38 años dando la bienvenida a los comensales que acuden buscando producto local, como hortalizas y verduras de su huer to, además de pescados, mariscos y carnes que les surten sus proveedores de la comarca de La Janda. Para terminar, nada mejor que tomar un mojito de ron añejo mientras se es conde el sol en aguas del Atlántico. En Conil B &F , F es otra de nues tras recomendaciones. Con una estética muy cuidada, tanto en el mobiliario como en la cocina, ofrece una gastronomía que acude a lo más tradicional y le da algunos toques de vanguardia. Tienen pescados del día, recién cogidos por la flota conileña, o también sus

Chipiona cuenta con un espacio que los aficionados a la gastrono mía no deben pasar por alto: .B , . El arroz prohibido es uno de los favoritos por su público, un arroz japonés negro que mezcla puntillitas de Bonanza, curry, alioli y huevo de codorniz. También son especialistas en atún rojo que compran a Petaca Chico y destaca su tartar o el morrillo. Los guisos también tienen su hueco en La Ma nuela, como el de papas con chocos, y los fritos, con las ortiguillas, acedías o chocos. En medio de un entorno natural privilegiado como es la playa de La Barrosa, se encuentra el chiringuito 1* - & que abrió sus puertas el verano de 2014 con una propuesta innovadora en Chiclana de la Frontera, un proyecto de calidad con aires frescos y vocación de servicio. Su oferta gastronómica está basada en el producto local, una apuesta por la cocina mediterránea, sana y sostenible, combi nando recetas tradicionales con toques viajeros. Atención especial a

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