Agricultura&Ganadería Cordobesa 2020

agricultura&ganadería 16/11/2020

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Viveros La Conchuela cumple treinta años Sus tres hectáreas de campo de pies madres garantizan Vista aérea de las instalaciones de La Conchuela

técnica de estaquillado semileñoso, con una primera etapa de emisión de raíces, «potenciada por hormonas de enraiza- miento». La planta puede ser criada tanto en bolsa con tierra de cantera para evitar enfermedades, como en maceta con turbas, todos ellos micorri- zados y siempre cultivados al exterior, «para asegurar su perfecta aclimata- ción». Todo el proceso lleva un exhaus- tivo control de calidad mediante exáme- nes fitosanitarios y de pureza varietal. La capacidad anual de producción de Viveros La Conchuela alcanza más de cinco millones de plantones. Por lo que puede hacer frente a grandes pro- yectos de plantación. A pesar de mane- jar más de 30 variedades de olivos, Manuel Sánchez ha visto como «las variedades arbequina y arbosana han desplazado a las tradicionales como la picual, manzanilla y hojiblanca». Esto se debe a la fuerte mecanización del campo y su tendencia al cultivo supe- rintensivo. Además, «la espectacular modernización del sector demanda variedades según a las necesidades de su explotación, tales como sikitita, koroneiki, changlot, coratina, arroniz, etc». Aunque el año no ha sido bueno y, en los últimos, el almendro parecía ganarle terreno al olivo, «la producción de la aceituna está muy viva y vuelve a ser la mejor opción».

la calidad de sus plantones de olivo

POR J.A. JIMÉNEZ / CÓRDOBA

D esde 1990 Viveros La Conchuela se dedica a produ- cir plantones de olivo. Por aquellos años, «apareció por Córdoba una novedosa técnica de obtención conocida como nebulización y aposta- mos por ella», explica el propietario del negocio, Manuel Sánchez. Invirtiendo, poco a poco, en innovación, instalacio- nes y terrenos; «hoy ofrecemos unos de los mejores y más sanos plantones de olivo del sector viverístico, con más de 30 variedades que cubren un amplio abanico de necesidades, tanto del tipo de cultivo como frente a enfermeda- des». En este 2020, la empresa cumple treinta años dando vida a millones de olivos que inundan la geografía españo- la, su principal mercado junto a

FOTOS: ARCHIVO

Portugal. Pero sus olivos también atra- viesan fronteras, siendo repartidos por todo el mundo. La experiencia acumu- lada es «la base de la garantía y la con- fianza que nos tienen nuestros clien- tes», afirma Manuel Sánchez. Dentro de las treinta hectáreas que posee el vivero en Villarrubia, hay tres de las que «nos sentimos muy orgullo- sos porque no todos los viveros pueden tenerlo». Y es que ese «cachito» de tie- rra dedicado a campo de pies madre,

con más de 100 variedades de olivo, significa todo para su negocio. «Es el signo de garantía y calidad que nos diferencia». De igual modo, Manuel Sánchez declara que «todo el esfuerzo de 30 años nos vale para poder ofrecer a nuestros clientes plantas de calidad y una amplia gama de variedades, en dis- tintos formatos y tamaños; así como la posibilidad de multiplicar la variedad que nos pida el cliente». Los olivos se obtienen mediante la