Bulevar Sur Nº 14 Otoño 2023

| Made in Sevilla

Isidoro Gordillo: «Quien busca la excelencia no va a permitir que le den gato por liebre»

Gil sugiere la posibilidad de crear una mesa sectorial. “Pero, ¿quién se encarga? Las instituciones lo primero que te piden es un interlocutor. He estado en la Federación de Artesanal de Sevilla para poner en marcha ideas interesantes y me he dado cuenta de que casi todos sus miembros iban por otros derroteros. Hay gente buena pero me marché porque estaba perdiendo el tiempo”. Juárez apela a la sensibilidad. "Eviden- temente la mesa la tiene que montar la Administración, pero de momento no ha llegado nadie que sea capaz de ver unas oportunidades que saltan a la vista”. Enrile admite que es necesario fomentar la cultura entre los artesanos. “Personalmente, me ha ayudado viajar y hablar con otros compañeros, como Charo. El cliente debe aprender, pero nosotros también. No deberíamos aferrarnos a nuestro pequeño mundo, porque el mercado es enorme. Internet se ha convertido en una ventana esencial, pero hay otra que puede ser mayor si cabe, Sevilla. Paquili concluye el bloque abogando por extrapolar los modelos de países europeos como Inglaterra y Francia. “Tienen el Estatuto del Artista, donde se reconocen unas particularidades que nosotros no tenemos. Los políticos a nivel nacional son los que pueden cambiar la legislación. En nuestro ámbito, hay implicación por parte del Ayuntamiento de Sevilla, pero es inadmisible que pertenezcamos al Ministerio de Industria”.

Isidoro Gordillo

Horno de Gordillo's Cal de Morón

Charo Juárez: «Los artesanos no tienen por qué saber de Marketing»

Charo Juárez

Fábrica de Fernández y Roche

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