Quién es Quién en Córdoba 2022

Ricardo Delgado Vizcaíno Presidente de COVAP

Vivimos momentos de gran incertidumbre, en un mercado globalizado, competitivo y complejo, que abren importantes retos

económico, lo social y lo medioam- biental. Otros muchos frentes tiene por delante nuestro sector: Los cambios en los hábitos de consumo, con un con- sumidor mucho más informado, digi- talizado, que compra por nuevos cana- les, exigiendo inmediatez, que deman- da alimentos más saludables y funcio- nales, de empresas socialmente res- ponsables; la concentración de los suministradores de insumos y de la distribución; la aparición de nuevas tecnologías; los cambios demográfi- cos, conflictos bélicos y hambre, pro- teccionismos y nacionalismos; lo local; la necesidad de construir una cadena alimentaria sostenible; el despobla- miento rural. En este marco encontramos un sector agroalimentario español, potente y con futuro, pero muy atomi- zado para abordar con solvencia lo mencionado. La industria agroalimen- taria en general y las cooperativas agrarias en particular necesitan de un verdadero proceso de concentración. Y tan evidente es la necesidad que hasta se ha creado una Ley de integración cooperativa. Tamaño, dimensión, no como fin, sino como medio para afrontar con garantía aquellos impor- tantes retos, y también para ganar efi- ciencia y competitividad; para añadir valor y abordar las inversiones necesa- rias; para poder atender adecuada- mente los volúmenes y calidades que requieren los grandes clientes; para abrir nuevos mercados; para innovar; para impulsar y defender una marca. Para integrar, en fin, la cadena ali- mentaria y hacerla sostenible, desde la colaboración y la eficiencia de todos los eslabones, fundamental tarea que ha dado lugar a otra Ley, la Ley de mejora del funcionamiento de la cade- na alimentaria, ámbito en el que las cooperativas agrarias somos una pieza clave, porque estamos cerca del origen y podemos integrar la producción y la transformación, garantizando la segu- ridad y la trazabilidad.

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