GURME Cádiz N15 Invierno 2023

Selección

Restaurante BERDÓ

Surgido en julio de 2020, Berdó, anclado en Puerto Sherry, destaca como un faro gastronómico en la región. Este restaurante se forjó tras el cierre del querido El Arriate, consolidándose como una experiencia culinaria que fusiona arte y sabor. El restaurante se sumerge en la profundidad de los sabores, priorizando fondos y salsas para realzar cada plato. Su carta invita a descubrir historias a través de la comida, donde se cuida a cada comensal con dedicación y se les sorprende con nuevas narrativas gastronómicas. Sin duda, un enclave único para disfrutar en la mejor compañía. Un destino obligado para quienes buscan una agradable experiencia con vistas privilegiadas al mar.

Paté de caballa, mahonesa de ceniza de puerros y gel de oloroso

Avda. Libertad S/N (Bajo Las Suites de Puerto Sherry). El Puerto de Santa María X, J y D de 13.00 a 16.00 h. V y S de 13.00 a 16.00 h. y de 20.30 a 23.30 h. 630 74 69 46

@restauranteberdo

Puerro templado en escabeche de limón y crema de nueces

Restaurante Berdó

84.