GURME SEVILLA OTOÑO 2019

SELECCIÓN

Restaurante VICTORIA 8

Frente a las modas que invaden hoy la vida de las ciudades, Triana sigue siendo fiel a sí misma. Con ese espíritu de autenticidad, y su dosis también muy trianera de originalidad, restaurantes como Victoria 8 demuestran ser fieles a la buena mesa y a la buena barra de un barrio inalterable. Sí, Victoria 8 tiene una carta de 10. La ensalada de corazones de alcachofas con puntas de espárragos blancos, los mejillones en escabeche con helado de vainilla, las sardinas abiertas sobre crujiente de migas de pan cristal o la empanadilla de perdiz, son algunos de sus excelentes entrantes. Para continuar con tradicionales arroces y guisos como la cola de toro, la carrillada, los pescados a la plancha o a la sal, o platos como el carabinero al horno con Oloroso seco. De colofón, Victoria 8 elabora postres caseros como el timbal de manzana, la milhojas de nata o el tocino de cielo.

Alcachofas con puntas de espárragos blancos y piñones tostados

Dirección

C/ Victoria, 8

Horario

De 13:00 a 01:00

Teléfono

954 34 32 30

Web

www.victoria8.es

Carabinero horno con oloroso seco

Salón Restaurante Victoria 8

30 /