GURME Sevilla 37 Invierno 2025

Selección

Selección

Restaurante

Esta sofisticada vinoteca está situada en la planta baja del Hotel EME Catedral Mercer 5* en el Barrio de Santa Cruz. Con entrada independiente por la Calle Argote de Molina, Maestro ofrece la opción de degustar y/o comprar más de 165 referencias de vinos de todo el mundo entre los que destacan, por supuesto, los vinos andaluces y de las princi pales denominaciones de origen de España. Algunos de los vinos de la carta se sirven por copas. También se ofrecen tapas clásicas como quesos, embuti dos y salazones de la tierra, así como escabeches, ahuma dos y encurtidos. Además de los populares molletes, el sello distintivo de Maestro son sus reinterpretaciones de sándwiches clásicos, los denominados “maestros” –de pastrami IB o de salmón ahumado–: Un placer para los sentidos. Diseñado por el Estudio Flop de Sevilla, en el interiorismo de Maestro predominan la madera, el mármol y el aluminio, que combinados con grandes ventanales a la calle Argote de Molina, suelos en piedra arenisca apomazada y luz tenue dan como resultado un ambiente elegante y urbano. VINOTECA MAESTRO

Maestro de pastrami IB y queso

Argote de Molina, 29A

J a L de 13.00 a 23.30h.

954 560 000

@vinotecamaestro

Mousse de foie pistacho y frambuesas

Yemas de espárragos con mahonesa de kimchi / Ensaladilla de gambas

18.

19.