GURME Sevilla 37 Invierno 2025

Selección

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Restaurante BARBARITA

Tapas y Brasas

Con una barra central que marca el ritmo y el tapeo como seña de identidad, Barbarita se ha convertido en un imprescindible del barrio de Nervión. Ubicado en plena Avenida de Eduardo Dato, frente a la parada de metro y de tranvía, el restaurante ofrece diferentes ambientes—desde un interior amplio con toques campestres hasta una terraza rebosante de vegetación y un reservado exclusivo— para disfrutar en cualquier momen to del día. Además, se encuentra a escasos metros de la Real Fábrica de Artillería de Sevilla. Barbarita se caracteriza por sus auténticos azulejos, grandes ventanales, que ofrecen un ambiente luminoso y una vista al exterior, y sus mesas de madera natural, sillas de inspiración rústica y otros detalles que mezclan lo tradicional y lo informal. Desde carnes, verduras y pescados a la brasa hasta clásicos del tapeo andaluz sin olvidar el producto fresco y de tempora da, las tradicionales frituras y postres con un toque personal: la carta de Barbarita es para compartir, disfrutar y repetir. Entre sus elaboraciones destacan los piquillos de Lodosa con salsa gaucha y chips de ajo, la empanada criolla, la pulguita de moz zarella y chorizo criollo a la parrilla o el tataki de lomo de atún con patatas aliñadas. De sus brasas destaca el pollo de caserío al ladrillo o la lubina a la espalda con salsa bilbaína y papines asados.

Pollo de caserío al ladrillo

Avd. Eduardo Dato, 49

955 123 456

L a J de 13 a 17h. y de 20 a 00.30h. V a D de 13 a 24h.

www.barbarita.es

Piquillos de Lodosa con salsa gaucha y chips de ajo

Barbarita Tapas y Brasas

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