GURME SEVILLA - PRIMAVERA 2019

SELECCIÓN

Restaurante MALAMBO’S

Los amantes de la carne encuentran su lugar de culto en Malambo’s, un restaurante argentino cercano a Santa Justa. Cuatro son sus ingredientes principales: carne, sal parrillera, brasas y pasión. Su propietario Claudio Tello, busca la excelencia en su propio laboratorio carnívoro mediante descubrimientos con sello Malambo’s como su Buey Premium, su Buey Malambos o su técnica Indytomahawk, inspirada en la manera con la que los indígenas conservaban y consumían las carnes de sus reces. Podrá disfrutar de una selección de carnes cocinadas a las brasas y asados hecho de la forma tradicional argentina (estacados y a la llama), así como entrantes típicos: empanadas criollas, chorizos criollos, mollejas de ternera y sin olvidarnos del auténtico Dulce de leche argentino. Cabe destacar que la mejor manera de regar nuestros platos es con alguno de nuestros caldos procedentes de las mejores bodegas argentinas y españolas. Además, también disponen del catering Malambo’s a domicilio.

Porteñito (lomo alto argentino) - Entrecot (lomo bajo argentino). Foto_Hugo Zapata

Dirección

Calle Dr. Pedro Vallina, 11

De M a S de 12:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00. D de 12:00 a 16:00. D noche y L cerrado.

Horario

Teléfono

954 53 27 70

Web

www.restaurantemalambos.es

Chuletón de buey Malambo’s. Foto_Hugo Zapata

Salón Malambo’s. Foto derecha_Hugo Zapata

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