GURME-Sevilla Capital-Otoño-2021

ENTREVISTA

Blanca Paloma

Luis Valpuesta (La Cayetana) no duda cuando le preguntamos por su barra de referencia. Elige sin dilación la de Blanca Paloma, donde para con frecuencia por el buen trato y la variedad de tapas que allí le esperan. Además de desconectar y relajarse, se fija en cada detalle y confiesa que querría para sus negocios en el centro la misma larga vida y arraigo que tiene este establecimiento trianero.

Isabel Aguilar Fotos: Tomás Muruaga

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