GURME Sevilla Nº 17 otoño 2020

SELECCIÓN

Restaurante

COTIDIANO

El restaurante Cotidiano ofrece una cocina de autor que pone el acento en la sencillez, en los platos cotidianos hechos con esmero y en la excelencia de la materia prima. Pescados frescos de las costas andaluzas y carnes madura- das de gran calidad son buenos ejemplos de ese absoluto respeto al producto. Entre sus especialidades destacan platos como el tartar de atún rojo con royal de foie y trufa, el taco mex de hígado de bacalao con huevas de trucha y chantilly de lima, y el arroz seco tipo valenciano de ibérico. El espacio ofrece una decoración actual, acogedora y no sujeta a modas pasajeras, lo que contribuye a que el cliente viva una gratísima experiencia gastronómica.

Ensaladilla de gambones con gambas cristal

Dirección

Calle López de Arenas, 2

De M a D de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30

Horario

Teléfono

955 22 51 82

Web

www.cotidianobar.es

Tosta de atún rojo salvaje de almadraba con virutas de foie y trufa

Restaurante Cotidiano

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