GURME Sevilla Nº 17 otoño 2020

SELECCIÓN

Restaurante

EL PASAJE

La judería sevillana lleva siglos enamorando a sevillanos y turistas con sus callejuelas y rincones de ensueño. Pero la cocina de este barrio también conquista paladares. De eso se encarga El Pasaje con sus cuatro espacios gastronómicos: El Pasaje Bar, El Pasaje Tapas, El Pasaje Santa María La Blanca, y El Pasaje Cocina. Estos establecimientos, convierten cualquier ocasión en la excusa perfecta para disfrutar de su maestría culinaria. Des- de el tapeo clásico, a la cocina de vanguardia, pasando por eventos gastronómicos en tendencia, como ‘show cookings’ personalizados. En sus fogones encontramos la Torta de Inés Rosales de Na- ranja, con crema de aguacate, salmón marinado y vinagreta de tomate y rúcula, o la focaccia de cola de toro. El broche de oro lo ponen sus postres caseros.

Torta de Inés Rosales de Naranja, con crema de aguacate, salmón marinado y vinagreta de tomate y rúcula

El Pasaje Bar y Pasaje Tapas - Pasaje de Vila, 6-8-10 / El Pasaje Sta. Mª La Blanca - Ximénez de Enciso, 33 El Pasaje Tapas: L a D de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00 - El Pasaje Sta. Mª La Blanca: L y M de 20:00 a 00:00 y de X a D de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00

Dirección

Horario

Teléfono

619 29 45 40

Web

www.elpasajesevilla.com

Pollo tikka masala con arroz negro.

El Pasaje

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