GURME Sevilla 29 Otoño 2023

Selección

Restaurante ALBEDRÍO

En Albedrío cada plato se elabora desde cero con mimo. Sus recetas rescatan la dieta mediterránea con ingredientes naturales y frescos. El cuidado por los detalles se muestra también en la decoración del local, fresca y esmerada, una sensación que se extiende a su amplia terraza. Albedrío ofrece una amplia variedad de tapas y platos. La propuesta culinaria de este negocio de San Bernardo se renueva constantemente con nuevas recetas en las que los protagonistas son los productos de temporada. Entre su amplia variedad de platos y tapas destacan entre otros, el atún rojo de almadraba en sus ya clásicas recetas de Albedrío, los tacos de carrillada, calamar plancha, el pes- caito frito, carnes a la brasa, cous cous, pan bao con gambo- nes y salsa tartara, taco de atún con piriñaca de aguacate y salsa siracha y los arroces.

Taco de atún con piriñaca de aguacate y salsa siracha

Juan de Mata Carriazo, 4 L a J de 13.30 a 17.00 h. y de 20.30 a 00.30 h. V, S, D y festivos de 13.30 a 00.30 h. 954 41 91 99 - 626 25 84 19

www.albedriobar.es

Pan bao con gambones y salsa tártara

Albedrío

76.