Gurme Cádiz N14-Verano 2023

SELECCIÓN CHICLANA DE LA FRONTERA

Restaurante

BISTROT LA GALETTE Bistrot la Galette es una crepería tradicional de origen breta- ño-francés en el Corazón de la Barrosa que nace de la mano del chef y gerente Christophe Moron. Su oferta gastronómi- ca consigue trasladar al cliente al sabor genuino de la región francesa, y para ello emplea productos frescos de proximidad y originarios franceses, adaptando los platos clásicos de la cocina francesa para que se disfruten en una galette (Tar- tiflette, Raclette, saucisse de Toulouse, Fois Gras,etc) o un crepe (Tarte tatin, Poire Belle helene, Crepe Suzette). Cuenta con una terraza acristalada que permite al equipo, joven, entregado y enamorado de la cocina, atender a los clientes que acuden al local a almorzar, merendar y cenar en todas las épocas del año. De su carta destacan los Makis de galette, que son el resultado de una fusión dentro de la cocina francesa y japonesa, la Fondue de Queso de Savoie, la Fois Gras, y la Tarte tatin, un clásico de los postres franceses. También tiene una oferta amplia de platos sin gluten, sin lactosa y vegana.

Forestière

Localidad

Chiclana de la Frontera

Dirección

Centro Comercial Hércules, La Barrosa

L a V de 17.00 a 00.00 h. S y D de 14.00 a 00.00 h.

Horario

Teléfono

688 72 47 52

Instagram

@bistrotlagalettelabarrosa

Ensalada francesa

Bistrot La Galette

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