Revista Gurmé Córdoba 10-Primavera 2021

SELECCIÓN PROVINCIA

Restaurante-Cafetería

Situados en Priego de Córdoba, en una zona de fácil acceso y aparcamiento, en un lugar acogedor con unas amplias instalaciones y magnífica terraza para disfrutar del entorno, se encuentra Mirador de los Almendros, donde disfrutar de una perfecta experiencia culinaria. Su carta se especializa en carne a la brasa en horno de leña josper, carnes selectas asadas con leña de encina en horno de barro, paellas, arroces y gran variedad de platos elaborados mediante la cocina tradicional con un toque de sabores de la vanguardista. Destacan pla- tos como los huevos rotos, el salmorejo cordobés o las verduras al grill, los magníficos arroces –de sepia y tinta, de bogavante o su paella mixta–. Y sus afamadas carnes a la brasa como la rubia gallega, Black Angus o el solomillo ibérico, sin olvidar los productos del mar como el tartar de atún y ajo blanco o un magnífico bacalao gratinado con muselina de ajo sobre cama de pisto dulce, para no aburrir a los comensales. EL MIRADOR DE LOS ALMENDROS

Tartar de atún rojo y ajo blanco

Dirección

C/ Mª Loreto Calvo Loz, 6 PRIEGO DE CÓRDOBA

De martes a viernes de 12.30 a 17.30h. y de 20.00 a cierre. Sábados y domingos de 12.30 a cierre

Horario

Teléfono

649 745 673

Web

www.elmiradordelosalmendros.com

Carne asada con leña de encina en horno de barro

Interior de El Mirador de los Almendros

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