Gurme Córdoba 16 Primavera 2024

Directorio

TABERNA LA BODEGUILLA

VIVA URBAN FOOD Carnes y pescados a la brasa. Brioche de puchero. Croquetas cremosas. Historiador Díaz del Moral, 5. 957393648 ALCÁZAR Cuscús. Pastela. Crepes marroquíes ‘Baghrira o Msemmen’. Puerta Sevilla, 1. 744661257 LA POSADA DEL CABALLO ANDALUZ Gallina en pepitoria. Salmorejo. Alcachofas a la montillana. San Basilio, 16. 957290374 MESÓN SAN BASILIO Croquetas caseras. Bacalao. Rabo de toro. San Basilio, 19. 957297007 RESTAURANTE PUERTA SEVILLA Alcachofas salteadas con vieiras del Cantábrico. Tartar de salmón con encurtidos y especias. Merluza a la parrilla con jugo de guisantes y espinacas. Postrera, 51. 957297380 CAFETERÍA RESTAURANTE LA PERLA AZUL

TABERNA LA VIUDA Atún marinado con cítrico y jengibre. Flamenquín de rabo de toro en su jugo y toque de chocolate Barry. Revuelto de patatas con huevos ecológicos y salsa de ajitos y jamón. San Basilio, 52. 957296905 ARROYO DEL MORO LA CUARTA LUNA GASTROBAR Noodles de abanico ibérico. Croissant francés con cochinita pibil. Gyozas de langostinos. Isla Fuerteventura, 58. 957391290 Cochifrito. Conservas, como anchoas, navajas, zamburiñas y mejillones. Escultor Gómez del Río, 1. 957275143 RESTAURANTE EL BOSQUE Mazamorra cordobesa de ajo negro con tartar de langostinos · bao de cangrejo en tempura con salsa tikka masala · helado de aceite con texturas de naranja. Avda. del Brillante, 134. & 957112121 / 639531373 BRILLANTE LA KIBLA Ensaladilla rusa.

BAR MIGUELITO Riñones Jerez. «El Buchón» de merluza. El «Escocío» (merluza con suave aliño). Acera Pintada, 8. 957290338 CAÑERO NOOR RESTAURANTE Berenjena abuñuelada. Mirkas en perdiz en escabeche. Karim de piñones. Pablo Ruiz Picasso, 8 Esquina Pintor Muñoz Lucena / Ramírez de las Casas Deza, 10. 957964055 CERRO MURIANO

Croquetas de gambas. Araña frita. Uno de los mejores salmorejos. Maestro Priego López, 12. 957232085 TABERNA SAN CRISTÓBAL Ensaladilla rusa. Atún encebollado. Mollejas fritas de cordero. Rodolfo Gil, 4. 957232147 VAQUENA BURGER Croquetas caseras. Hamburguesa Catedral. Fajitas. Virgen del Perpetuo Socorro, 2. 957942063 FÁTIMA LA VIDABELLA GASTROTABERNA Falso rissotto de puntalette de pulpo con emulsión de pimiento rojo. Cachopo de cadera de ternera con cecina de León y queso de IGP de Mahón. Creppe de merluza en salsa de coquinas. Prof. Tierno Galván, 10. 623239050 FUENSANTA RESTAURANTE CHOCO Anchoas XXL. Vieira japo-andaluza. Langostinos al estilo Robuchon. Compositor Serrano Lucena, 14. 957264863 JUDERÍA

RESTAURANTE BAR EQUIS Lechón del Valle de los Pedroches soberbio. Pan de Obejo. Bacalao preparado por Toñi con leche y laurel. Carretera, 25. 957350188

CIUDAD JARDÍN

MESÓN LOS LAGARES Paella. Alcachofas a la montillana. Revuelto de habitas. Conde De Vallellano, 4. 957232560 MORILES PATA NEGRA Flamenquín de jamón serrano.Rabo de toro. Cogollos con ajitos. Antonio Maura, 21. 957232628

TABERNA CABALLERIZAS

REALES 4 Croquetas

Caballerizas Reales. Mazamorra. Lomo en manteca de la venta Pastor. Caballerizas, 4. 611877667

CAMPO DE LA VERDAD

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