Gurme Córdoba 18 Primavera 2025

Mi día libre en...

Mi día libre en... Raza y Dehesa

Francesco Lapadula de Casa Mia

Con un mostrador lleno de carne a la vista detrás de ellos, Francesco Lapadula y Jesús Barranco charlan animadamente tras tomar un café, sobre cuyo sabor debaten. No en vano Lapadula acaba de abrir un nuevo establecimiento especializado en café italiano. Ambos se encuentran en el recientemente reformado local de ‘Raza y Dehesa’ donde el cocinero y empresario italiano se dispone a pasar su día libre. Confiesa que dos son los sitios en los que más disfruta cuando el trabajo le deja un momento de respiro. Uno es ‘Raza y Dehesa’, el otro ‘El Churrasco’. Excelentes elecciones, sin duda.

Alfredo Martín-Górriz Fotos: Carlos Navarro

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