Gurme Córdoba 18 Primavera 2025

Directorio

MAGDALENA

TABERNA SALCEDO Berenjenas con miel. Araña frita. Guisos antiguos. Nuestro Padre Jesús Caído, s/n. 957137905 PON. NORTE MARENGO BRASSERIE Tartar de atún rojo. Steak tartar de rubia gallega. Carnes a la brasa. Santa Ana de la Albaida,1 (Club Hípico). 643607837 RESTAURANTE BROTE Cochinillo asado. Presa y solomillo de bellota. Ostras, gambas, navajas, berberechos… Ctra. de Trassierra, 47. 957008233 RIBERA AMALTEA Cuscús de verduras. Brocheta de cordero. Escabeche de pavo con cebollitas y zanahorias agridulces. Ronda de Isasa. 957491968 / 657757598

LA TABERNA DEL RÍO Mazamorra. Carrillada de cerdo al oloroso, curry de jengibre-lima, crema de coco y galanga. Ceviche de corvina, emulsión de ají amarillo y lima, cilantro y maíz. Enrique Romero de Torres, 7. 957478519 LA SIESTA POTRO - RIBERA Croquetas de pringá. Ensalada "La Siesta". Risotto de Langostinos. Enrique Romero de Torres, 5. 633545186 REGADERA Tartar de atún rojo. Canelones de rabo de toro. Croquetas de jamón ibérico. Ronda de Isasa 10. 676025695 LA ANTIGUA Carpaccio de gambas. Sardina ahumada. Bacalao frito con salsa tártara. Ronda de Isasa, 10. 670505326 SOJO EN RAMA Salmorejo cordobés. Chicharrones fritos con ceviche. Tortilla vaga de bacalao. Lucano, 8. 674259112 TABERNA BODEGAS MEZQUITA RONDA ISASA Flamenquín. Carrillada ibérica estofada en salsa de canela. Berenjenas califales con miel de Pedro Ximénez. Ronda de Isasa 10, local 8. 957107859

CRV BAR Salmorejo cordobés. Flamenquín. Rabo de toro cordobés. Mazamorra. Plaza del Triunfo, s/n. 957782757 FUSIÓN BY SOJO Huevos camperos con trufa y caviar. Caballa a la llama con wok de verduras. Presa ibérica con patatas. Enrique Romero de Torres, s/n. 957740056 / 957496641 GARUM 2 . 1 BISTRONÓMIC Salmorejo amontillado. Manitas crujientes. Churro de rabo de toro con chocolate. San Fernando, 120. 957487673 HORNO SAN LUIS Mollete de presa ibérica, lechuga. Croquetas de camarones y puchero. Flamenquín de pluma ibérica. Cardenal González, 73. 957118853 / 662319652 LA ALQUERÍA Abanico ibérico de los Pedroches. Hummus de aguacates. Lomo gallego de buey a la piedra. Enrique Romero Torres, 3. 957480877 / 655076327 LA BICICLETA Hummus. Mazamorra. Zumos. Cardenal González, 1. 666544690 LA FURGO Tataki de atún. Hamburguesa. Rollitos vietnamitas. Ronda de Isasa, 7. 957246929 mayonesa de lima, cebolla morada y

MESÓN ANYFER Fritura de pescado. Carrillada de buey. Solomillo de ternera retinta. Francisco Borja Pavón, 16. 957251017 NARANJO Maestros del bacalao; frito, rebozado, con tomate casero o con salmorejo. Churrasco. Chuletitas de cordero lechal. Académico Sarazá, 2. 957767103 RESTAURANTE RECOMIENDO Los pichones asados. Costillas Clint Eastwood. Cochinillo crujiente. Mirto, 7. 957107351 PONIENTE LA PRIMERA DEL NARANJO Arroz meloso de pato con cigalas y verduras. Paella valenciana. Croquetas de arroz y gamba. Avenida Virgen de los Dolores, 2. 957412295 CELIA JIMÉNEZ RESTAURANTE Bacalao con hierbas y ñoquis de patata y naranja. Arroz de chipirones. Merluza. Escritora María Goyri, s/n. 957049855 ARROCERÍA PEPE SANCHÍS

BODEGAS CAMPOS

Albóndigas de rabo de toro con salsa de amontillado. Milhoja de queso con frutos rojos. Raviolis de rabo de toro.

Lineros, 32. 957497500

COCINA 33 Carne de cocodrilo. Quesos internacionales. Cocina tailandesa. Paseo de la ribera, s/n . 957110278

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