Gurme Sevilla 28 Verano 2023

DIRECTORIO

MAQUILA Papas bravas, ventresca de atún con cremoso de calabaza, empanadilla de ternera. Delgado,4. 697813849.

PERRO VIEJO Sardinas marinadas, pollo yakitori, pulpo con migas. Arguijo, 3. 955440030. PETIT COMITÉ Ensaladilla, pulpo con parmentier, huevos rotos con foie. Dos de Mayo, 30. 954229595. PIAZZA DI PEZZI Pizzas, raviolis rellenos de espinaca y ricota, ensalada caprese. Barco, 9. 955182920. Albareda, 13. 955273771. Imagen, 2. 854883105. PITACASSO Hummus rosa, Pitacasso de ternera, PitaPica con pollo macerado en picante casero. Calle Calderón de la Barca, 10. 689332762. PORTA ROSSA Ravioli con queso ahumado, tagliolini al Tartufo, straccetti. Arenal, 5. 954216139. RECOVECO Sashimi de lubina con vinagrta y huevas de salmón, tosta de atún y huevas de salmón, tempura de tarantelo de atún. Esquina de Ortiz de Zúñiga y Morería, 8 673300818

RESTAURANTE CARLOS BAENA Carrillera ibérica

MI ARMA Huevos con patata, jamón y trufa, solomillo al whisky, sarta de chocolate, naranja y crema de azahar. Calle Alemanes, 35. 954560000.

al oloroso, arroces, tartar de berenjena con calabacines y espárragos. Calle Rastro, 28. 954421755.

MARAVILLA SOCIAL CLUB Croquetas de ají de

SAL GORDA Tabla de quesos, ajoblanco con

gallina, ensalada del mar, causa limeña. Maravillas, 1. 955672018.

garrapiñá de sésamo y mojama, gazpacho de fresas. Alcaicería de la Loza, 17. 955385972. SALMEDINA Ensaladilla de gambas, gazpacho, paté de cabracho. Guardamino, 1. 954213172. SALSAMENTO Latas de conserva y chacinas, minitosta de sardina macerada sobre base de guacamole, quesos. Jerónimo Hernández, 19. 653952628. SANTAMARTA Tortilla de patatas, flamenquín, pescado frito. Angostillo, 2. 954210194. SEIS TAPAS BAR Fideuá negra de choco y bacalao, alitas de pollo deshuesadas, ensaladilla de carpaccio de gambón. Plaza Nueva, 7 (Hotel Inglaterra). 955440030. SEÑOR CANGREJO Productos de kilómetro 0, carnes, pescados. Calle Harinas, 21. 955092910. TABERNAMANOLO CATECA, LA GOLETA Chicharrones, cocidos, espinacas. Santa María de Gracia, 11. 657590509.

NATURALMENTE Naturalmente bowl, m editerránea salad . Rodrigo Caro, 7. 955836113.

MARÍA LUISA Lubina a la espalda con patata panadera, solomillo de

ternera retinta y su guarnición. Calle Castelar, 26. 954223004.

NOBU SEVILLA Sashimi de salmón new style, arroz crujiente con salmón picante, nigiri de toro con caviar . Plaza de San Francisco, 11- 12. 955209502 OLIVARES Zanahorias aliñadas con vainas y melva, crema de coliflor con hongos y yema, tortilla de patatas al roque. Hernando Calle Baños, 3. 854724846. OVEJAS NEGRAS Atún fresco, carrillada con puré de patatas, ceviche de pez mantequilla. Hernando Colón, 8. 955123811. PALO CORTAO Más de 100 referencias de vino, guisos de cucha- ra, pescados marinados. Calle Mercedes de Velilla, 4. 613014610. PATRONAS Albóndigas, alitas de pollo, sopa de galeras. Santas Patronas, 11. 954564990.

MASAKALI PIZZA La Serranito Alioli, la Pepperoni. Plaza Cristo de Burgos, 1-3. 954047007. MAYO Tomate de Los Palacios, arroces, milhojas de salazón y ahumados. Reyes Católicos, 4. 645594739.

MECHELA ARENAL Arroz negro con navajas, chipirón relleno de morcilla, cola de toro. Calle Pastor y Landero, 20. 955282566.

MESÓN LOS GALLEGOS Pulpo con cachelos, sopa gallega, riñones al Jerez. Capataz Rafael Franco, 1. 954214011.

RESTAURANTE ALMANSA

Chistorras de Arbizu, revuelto de morcilla y langostinos, tortilla de bacalao. Albareda, 13. 955648718.

TABERNA QUITAPESARES Papas aliñás de

Sanlúcar, higaditos de pollo, huevos a la flamenca. Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, 3.

72 /

/ 73