REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE LA PROVINCIA 30-11-2017

SELECCIÓN ALCALÁ DE GUADAÍRA

Restaurante

VENTA EL CARRITO El Carrito, dirigida hoy por la tercera generación, no se trata de una venta cualquiera. En sus inicios hace más de 60 años, Rafael tenía un carrito ambulante donde vendía comidas y bebidas por Sevilla. Fue prosperando hasta que compró una casita en Alcalá en la que instalar una barra y ampliar el negocio. Así nació la Venta El Carrito, y cada generación posterior ha ido cambiándo- la hasta convertirla en el restaurante que es actualmente. Su cocina mediterránea con notas castellanas está especializada en carnes a la brasa, concretamente el vacuno de todas las espe- cialidades y el asado de lechazo. Las carnes gallegas, asturianas y del País Vasco, así como algunos pescados y mariscos, se preparan a la parrilla de carbón y leña. Para maridar su oferta gastronómica, El Carrito dispone de una amplia bodega con más de 45 referencias.

Carabineros a la parrilla

Nombre

Venta El Carrito

Dirección

Autovía Sev-Málaga, Salida 12b. (Alcalá de Guadaíra) De V y S de 13:00 a 18:00 y de 21:00 a 00:00. De D a J de 13:00 a 18:00

Horario

Teléfono

954100597

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Venta El Carrito

Chuleta de vaca vieja y gorda

Restaurante El Carrito

10 /