REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE LA PROVINCIA 30-11-2017

SELECCIÓN CARMONA

Parador

El Restaurante Especia del Parador de Carmona es un espacio único para disfrutar de la mejor gastronomía regional. Elegante, a modo de refectorio y con techos de gran altura, ofrece unas incomparables vistas de la Vega de Carmona con las que deleitarse de una propuesta gastronómica desarrollada por su Chef Alberto Ávila y su equipo a base de productos locales frescos y de gran calidad. Además del exquisito menú degustación, en su carta destacan platos tradicionales como las espinacas con garbanzos al estilo de Carmona, las carnes de ibérico o el rabo de toro. Para terminar es muy recomendado probar su sugerente carta de postres elaborados artesanalmente en el Parador. La bodega ofrece una cuidada selección de vinos entre los que destacan de forma especial las referencias andaluzas. RESTAURANTE ESPECIA

Solomillo de ternera rosada a la parrilla con membrillo y jugo de trufa

Nombre

Restaurante Especia · Parador Carmona

Dirección

C/ Alcázar, s/n (Carmona)

Horario

De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00

Teléfono

954141010

Web

www.parador.es

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Restaurante Especia Parador Carmona

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