REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE LA PROVINCIA 30-11-2017

A través de la Guía Gastronómica del Ibérico de la Provincia de Sevilla, la Diputación de Sevilla, propone una ruta por la Sierra Norte de Sevilla, una zona que destaca por sus productos y por su restauración basada en la cocina tradicional. La Ruta del Ibérico, es un recorrido por la Sierra Norte de Sevilla que gracias a sus características climáticas y orográficas hacen de esta comarca un entorno ideal para la cría del cerdo ibérico, como para la elaboración y curación de jamones y productos derivados de una altísima calidad. Una guía para llevar en el bolsillo, en la guantera o en la mochila, y que nos ayudará a disfrutar de la riqueza gastronómica. Está disponible para descarga en el apartado de publicaciones de la web de Turismo de la Provincia:

www.turismosevilla.org

56 /