Revista GURMÉ Córdoba Invierno 2020

Debido a las restricciones actuales, le recomendamos consultar días y horarios de apertura del establecimiento antes de visitarlo !

DIRECTORIO

LEVANTE

SAN LORENZO

ERMITA DE LA CAN- DELARIA. Ensaladilla de lan- gostinos, ventresca de atún y mayonesa de AOVE · pisto casero con huevo frito de corral · ensalada de rape y langostinos con gazpacho verde. Calle Candelaria, 2. & 681 058 609 FUSIÓN BY SOJO. Huevos camperos con trufa y caviar · caballa ala llama con wok de verdu- ras · presa ibérica con patatas. Calle Enrique Romero de Torres, s/n. & 957 740 056 GARUM 2.1 BISTRO- NÓMIC TAPAS BAR. Salmorejo amonti- llado · manitas cru- jientes · churro de rabo de toro con chocolate. Calle San Fernando, 120. & 957 487 673 LA BICICLETA. Zumos · hummus · mazamorra. Calle Cardenal González, 1. & 666 544 690

LA TABERNA DEL RÍO. Salmorejo y flamenquín cordo- bés · mejillones gallegos XL en escabeche de jang, kimchi y pipirrana · pulpo a la brasa con salsa XO y ajo crispy de pimentón. Calle Enrique Romero de Torres, 7. & 957 478 519 RESTAURANTE EL EQUILIBRISTA. Carpaccio de gam- bas · sardina ahu- mada · bacalao frito con salsa tártara . Ronda de Isasa, 10. & 670 505 326 TABERNA BODEGAS MEZQUITA-RONDA ISASA. Flamenquín · carrillada ibérica estofada en salsa de canela · berenjenas califales con miel de Pedro Ximénez. Ronda de Isasa 10, local 8. & 957 490 004. TABERNA BODEGAS MEZQUITA-PLAZA CRUZ DEL RASTRO. Flamenquín · carri- llada ibérica estofa- da en salsa de cane- la · berenjenas cali- fales con miel de Pedro Ximénez. Plaza Cruz del Rastro, 2. & 957 490 004.

RESTAURANTE MONTEVIDEO. Empanadillas crio- llas de diversos rellenos · paté de perdiz · carnes a la brasa. Avenida Carlos III, nº 42. & 957 105 550

LA CUCHARA DE SAN LORENZO. Mini patatas bravas · salteado de verdu- ras con distintas texturas · manitas. Avenida de San Lorenzo, 2. & 957 477 850 SOCIEDAD PLATEROS MARÍA AUXILIADORA. Salmorejo cordobés · rabo de toro al oloroso de Montilla-Moriles · revuelto de bacalao dorado. Calle María Auxiliadora, 25. & 957 470 304

NARANJO

RESTAURANTE RECOMIENDO.

Mazamorra · costi- llas Clint Eastwood · cochinillo crujien- te. Calle Mirto, 7. & 957 107 351

PONIENTE

SANTA ROSA

CELIA JIMÉNEZ RES- TAURANTE. Bacalao con hierbas y ñoquis de patata y naranja · arroz de chipirones · merlu- za. Escritora María Goyri, s/n. & 957 049 855.

RESTAURANTE CASA ANTONIO. Cochinillo · lechazo · tartar de atún. Calle Alcalá Zamora, 17. & 957 281 107

RIBERA

RESTAURANTE ASTORIA CASA MATÍAS. Paella a la marinera · arroz con perdiz de tiro y verduras · presa ibérica. Calle El Nogal, 16. & 957 277 653

BODEGAS CAMPOS. Albóndigas de rabo de toro con salsa de amontillado · mil- hoja de queso con frutos rojos · ravioli de rabo de toro. Calle Lineros, 32. & 957 497 500

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