Revista Gastronómica Gurmé verano 2017
SELECCIÓN
Restaurante
Abades Triana es una ventana a los sentidos. El espacio que ha permitido que Sevilla vuelva a mirar al Guadalquivir. ABADES TRIANA Situado en la calle Betis, este referente gastronómico de Sevilla, es en realidad un conjunto de espacios concentrados en uno con vistas inimaginables sobre el río. Así en “El cubo” se puede disfrutar de una cena romántica en una caja mágica suspendida sobre el agua. En la sala acristalada se organizan cócteles y grandes eventos. Si se prefiere tomar una copa o degustar el menú al aire libre, lo mejor es “La terraza” o si es un evento más reservado “El embarcadero”. En todos ellos, Abades suma al lujo de su ubicación una oferta gastronómica basada en la alta restauración, con la tradición culinaria de nuestra tierra como referente. Una carta renovada constantemente y con productos autóctonos de la cocina mediterránea como ingredientes.
Milhojas de foie con membrillo, naranja ácida de Sevilla y reducción de módena
Nombre
Abades Triana
Dirección
C/ Betis, 69
Horario
De L a D de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00
Teléfono
954286459
Web
www.abadestriana.com
Tartar de gambas con helado de mostaza y aguacates, gramble de especias y quinoa
Abades Triana
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