Sevilla en Navidad 2022

| Sevilla en Navidad

La Crème de La Crème

Confitería La Campana

E l pistoletazo de salida lo damos en el centro de Sevilla, concretamente, en la Plaza de la Encarnación. Perro Chiko (calle Regina, 2) ofrece un local elegan- te con una terraza muy bien ubicada en el que se sirven tapas elaboradas, pizzas… pero también dulces. Cuentan con tartas, bati- dos naturales y la renombrada torrija: pan Brio- che, crema de tiramisú, almendras tostadas y he- lado de panna cotta para realzar el contraste. A apenas dos pasos de Perro Chiko, sirve dulces la coqueta pastelería francesa y española LaCrème de La Crème (Regina, 1). Una pastelería que pre- para tartas artesanas y bollería como cruasanes, napolitanas, palmeras, pastas o muffins, además del pan au chocolat, la trenza de chocolate, el pan de pasas, palmera de azúcar o de Nutella. En tartas relacionan la de zanahoria, la de queso y frutas del bosque, la de chocolate y Kinder, la de galleta y chocolate o la red velvet y aún queda hueco para una veintena de crepes. Los sirven en un amplio local climatizado o en la terraza con vista a Las Setas de Sevilla.

No podemos dejar atrás la clásica Confitería La Campana (con el establecimiento original y el de la avenida de la Constitución). Entre sus pro- ductos más emblemáticos se encuentran yemas sevillanas, lenguas de almendras, tortas de pol- vorón, cortadillos y tortas de aceite. En El Corte Inglés de El Duque, otra opción dulce que siempre funciona es acercarse a la cafete- ría y probar las tortitas de nata. Sin duda son la estrella de la cafetería, pero tampoco desmere- cen los batidos naturales, su bollería o los chu- rros. Por otra parte, tanto en la quinta planta de El Corte Inglés como en la calle Pureza y en el Bocasú del Mercado de Triana se pueden pro- bar las creaciones del maestro pastelero Manu Jara. Entre sus especialidades destacan la deli- cada bollería francesa, los chocolates de calidad, postres vanguardistas y sus clásicos de siempre, como sus bocasú. Tanto el del centro como el del Mercado de Triana cuentan con mesas para dis- frutar in situ de los productos acompañándolos de café, té, kombucha o su chocolate especiado.

Manu Jara

38 | ABC