Sevilla en Navidad 2023

| Sevilla en Navidad

Manolo Bakes

Ganache Creme

También en Los Remedios se ubica Manolo Bakes (República Argentina, 22) y sus famosos “manolitos”, unos mini-croissants que se pueden degustar tanto dulces como salados en diferen- tes sabores que van desde café a cheesecake pa- sando por opciones como el de queso con rúcula y nueces o el de aguacate con pollo. Destacan también sus “palmitas”, unas palmeras de hojal- dre en miniatura que también comercializan en diferentes sabores. En Triana también hay varias opciones para la hora de la merienda, como La Baronesa (Espe- ranza de Triana, 23), donde se pueden tomar dulces y tartas en un ambiente vintage. Bravo (San Jacinto, 66) es especialista en copas y me- riendas: tartas, gofres y bollería forman parte de su oferta. En este mismo barrio encontramos un espacio para los amantes de lo healthy y las recetas sin

derivados de procedencia animal: La Vegana (Sa- lado, 11), que ofrece repostería vegana y apta para personas con intolerancia en un ambiente acogedor. La tarta de la madre de Cris (Callao, 7) ha abierto este año en el Altozano, donde ha lle- vado su deliciosa tarta clásica de queso y algunas de sus recetas derivadas que se pueden tomar in situ con un buen café o pedir para llevar. EL PORVENIR Ya en El Porvenir, podemos detenernos en Ga- nache Creme (Presidente Cárdenas, 10), donde apuestan por las tartas de autor y repostería creativa, una alternativa dulce a la pastelería más tradicional. Tartaletas dulces, brownies va- riados, coulants, eclairs, postres semifríos, hojal- dres o sus vasitos dulces -versiones mini de sus postres- son su principal propuesta. En El Porve- nir tienen también fama merecida las tartas de Suitcake (Presidente Cárdenas, 10), en cuya vitri- na lucen una buena variedad. Son especialistas

La Baronesa

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