Suplemento Prodetur 2024

17 RUTA ENOTURÍSTICA ‘SABORES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA’

www.bodegasolanadelabernarda.com bodegasolanadelabernarda@gmail.com Bodega Solana de la Bernarda Alanís

Bodega Solana de la Bernarda @bodegasolanadelabernarda

Camino de los Guindales, s/n 637 53 08 04

Tempranillo, elaborado de forma artesanal y fermentado con leva duras salvajes que provienen del propio viñedo de forma natural; y Bodega Solana de la Bernarda Tempranillo, Merlot y Cabernet, otro tinto elaborado de forma ar tesanal por la familia y fermen tado con levaduras salvajes que provienen del viñedo de forma natural, con aromas a fruta negra madura, compota y matices de vainilla. Conscientes de la importancia de dar a conocer la actividad agrí cola de la zona, Solana de la Ber narda ha puesto en marcha un proyecto agroturístico en el que muestran las diferentes labores agrícolas en torno a la vid y el oli vo, ganaderas (ovino) e industria les (bodega de vino). Abren sus puertas así para realizar visitas al viñedo, a la bodega y una cata de varios vinos o una cata maridaje. Cazalla D e Alanís nos vamos a Cazalla de la Sierra. Allí Viñas Colonias de

galización de la bodega de vinos de la finca y el rejuvenecimiento y mejora del viñedo, comenzaron a producir sus vinos: mosto, tinto y blanco. La singularidad que otorga a la bodega la altura, el clima y el suelo, hace posible, a partir de una uva única, elaborar vinos ori ginales, con identidad propia al tener una acidez y un dulzor muy característicos y con una mínima intervención química. Gracias a ellos, en los vinos de Solana de la Bernarda se potencian al máximo las virtudes organolépticas de sus uva. Entre sus vinos nos encon tramos con Mosto Solana de la Bernarda, su primer mosto, un vino joven elaborado de forma artesanal; Solana de la Bernarda - Blanco sobre lías, un vino blan co macabeo con crianza durante seis meses sobre sus lías, seco, con aromas naturales frutales y florales; Solana de la Bernarda - Garnacha y Tempranillo , un tinto coupage de uva Garnacha y

Colonias de Galeón Cazalla de la Sierra

www.coloniasdegaleon.com info@coloniasdegaleon.com @BodegaColoniasdeGaleonCazalla @ColoniasGaleon Pol. Industrial Los Manantiales, Fase II, Nave 16 682 281 001

Galeón nos ofrece vinos tranqui los, espumosos y dulces. Se trata de vinos elaborados con respeto y amor a la tierra, a las viñas y a las uvas, para convertirlo en la más exquisita forma de ser fiel a su propia tradición. La ubicación de sus viñas contribuye a ello: un lugar poderoso, exquisitamen te elegido, donde se mezclan los elementos de la tierra en perfecta reciprocidad.

Entre sus vinos, envasados en botellas de vidrio que se taponan con corcho natural con certifi cación FSC (Forest Stewardship Council), nos encontramos con algunos de los vinos más recono cidos por la Diputación de Sevi lla, como Marruro 2021, Silente 2023 y Soplagaitas 2023. A ellos se unen Sobrepieles , Cantueso 2022 , Colonia 40 2022 y Ermita del Monte 2022 .