REVISTA GURMÉ 25-11-2018 La Voz de Cádiz

Foto de familia de premiados y miembros de la organización en el Casino Gaditano.

Fernando Córdoba, chef de El Faro de El Puerto. El premio del público en esta categoría fue para Puerto Escondido, cuyo chef y propietario, Pablo Terrón, recogió el reconocimiento de manos de Jorge Corpas, Gerente de Global de Bebidas. El cocinero cordobés Paco Morales fue el encar- gado de entregar el premio del jurado a Marta Girón, responsable de La Taberna del Chef del Mar, mientras que Benjamín Lana entregó el premio concedido por el público a La Candela, recibido por su propietario, Víctor Piñero. La mejor Apertura 2018 según el jurado profe- sional, ha sido Saja River. El director comercial de LA VOZ de Cádiz, Guillermo Silóniz, fue quien entregó el galardón a sus propietarios Car- los Rivas y Nuño Alonso. El premio del público, correspondiente al restaurante Mistura, fue entregado por Arturo Redondo, CEO de Eurinse, a Francisco Jiménez y José Ángel Carrasco, pro- pietarios de este nuevo restaurante conileño. Llegó el turno para el Mejor Bar de la provincia donde el premio del jurado fue para la Tapería de El Califa, cuyo propietario James Stuart, recibió el galardón de manos de José Manuel Gómez, propietario y gerente de Distintivos de Calidad. El premio del público al Mejor Bar de la provin- cia fue concedido a Casa Balbino siendo Elías

ra literaria, impulsora del blog gastronómico ‘El Buen Vivir’ y Mirian Peralta, periodista y miem- bro de la Junta Directiva de la APC. Los primeros premios que se entregaron fueron a los mejores restaurantes de Cocina Tradicional de la Bahía. El premio del jurado fue para el Bar Jamón cuyo propietario, Pepe Fernández lo reci- bió de manos de, Vicente Fernández Belizón. Por su parte, Jorge Antonio Puerto, gerente de Quse- ría El Gazul, entregó el premio del público, con- cedido a Popeye, cuyo propietario, Tomás Mayo, subió al escenario a recogerlo. Esther Gutiérrez, responsable de Marketing de Bodegas Barbadillo, fue la encargada de entregar el premio del jurado al mejor bar de Cocina Tra- dicional de la Bahía a Sergio Salcedo, jefe de cocina de El Fogón del Guanche. El delegado del Departamento Comercial de Cádiz de Coca Cola European Partners, Ismael Alcón, entregó el pre- mio del público a Lata-Barra que recogieron Antonio Monge y Alberto Muñoz, quien reivindi- có la formación en Hostelería en la provincia de Cádiz. En cuanto a los restaurantes de Cocina Creativa de la Bahía, Tamara Ariza, redactora de Gurmé Cádiz, entregó el premio del jurado profesional a

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