romantik-menüs

Amuse-Gueule

BURRATA Kräuterseitlinge

Pesto Verde | Feigen-Balsamico | glasierte Feige gebratene Kräuterseitlinge | Parmesanhobel | Rucola Zitronenpfeffer | mediterrane RÖHO-Brotbox

KÜRBIS-MANGO-SÜPPCHEN Pankogarnelen-Mango-Spieß Kürbiskernöl | geröstete Shoyu-Kürbiskerne Kresse | Chiliflocken | mediterrane RÖHO Brotbox

KROSSES ZANDERFILET Sherry-Kokosschaum | Belugalinsen-Gemüse Babyspinat | Minikarotten | Tomatenmarmelade

TRANCHEN VOM WEIDERIND Merlot-Sud | grüner Spargel Babykarotten | Steinpilzrisotto

125g

KANINCHENFILET Steinpilzrahm | Zitronenschaum | Minikarotten gebratene Pilze | Rote Beete Gnocchi

Vegane und vegetarische Gerichte servieren wir Ihnen gern auf Wunsch.

CRÈME BRÛLÉE HEISSE KIRSCHEN Weiße Schokoladenhobel | Minzpesto