CARTE TRAITEUR_2019

Menus Les

A 56

Menu Délices Verrine d’écrevisses

ou terrine Saint-Jacques Feuilleté de Saint-Jacques ou cassolette fruits de mer Gigolette de canard à la gasconne ou caille farcie au foie gras Tatin de tomates confites ou râpé de pommes de terre. Poids de la part 600 g.

57

A

Menu Gourmets F oie gras de canard entier

Coquille Saint-Jacques ou bouchée ris de veau Paupiette de saumon beurre blanc et son blini de pommes de terre Magret de canard sauce Rossini ou pavé de veau aux cèpes Tomate provençale et fagot de haricots verts. Poids de la part 750 g. Minimum 10 parts.

58

Menu Enfant Entrée au choix (feuilleté hot-dog ou carottes rapées) 5 nuggets de poulet, 1 galette de pomme-de-terre, 1 duo mini muffin chocolat et caramel, 1 œuf surprise, 1 brique de jus d’orange. Poids de la part 330 g.

A

C a r t e d e s s a v e u r s g o u r m a n d e s

A Transformé en France * Produit décongelé.

8