Stod-Sus mars 24

Bedriftsbesøk hos Vilteksperten

6.klasse har faget mat og helse i år. I læreplanen står det at elevene skal bli bevisste på etiske og økonomiske spørsmål om matproduksjon og matforbruk og fordel ing av matressurser. Elevene skal også bli i stand til å ta ansvarlige valg og utvikle gode verdier og holdninger i forholdet til mat og matproduksjon. I den forbindelse er det kjekt å ha lokale bedrifter i skolens nærområde som er gull verdt for å nå slike mål. Vilteksperten og Harry Dyrstad tok oss godt imot da vi kom på besøk. Første bud for å komme inn i produks jonslokalene er sikkerhet – matsikkerhet og sikkerhet i forhold til arbeidet som foregår i slakteriet. Viktigheten av å være frisk, ha rene hender og klær blir tydelig når man kommer på et slikt besøk. Elevene fikk også beskjed om at de får se på alt som er, men opptre rolig og spørre før de eventuelt rørte noe. Harry fortalte om produksjonen, fra mottak av dyret til ferdig farse og pølser. Et tema det ble snakket om var hvor langt mat egentlig reiser før den kommer på kjøk kenbordet vårt. Kanskje er det på tide at vi alle blir mer bevisste på hvor vi henter maten vår fra? Hvor langt har pålegget reist før vi spiser det? Elevene fikk være med på produksjon av kjøttfarse og pølser. De syntes maski nene var «litt» større enn kjøkkenmaskina på kjøkken benken hjemme, og at saltkaret var høvelig stort! Konklusjonen etter besøket var at det var artig å være der, at det var lærerikt og at flere gjerne vil ha sommer jobb hos Harry og gjengen hans. Ja, og altså! Pølsene var kjempegode!!! Tusen takk for at vi fikk komme på besøk! Line Melhus Hågensen