Supplément Dijon 2024 - MeeT and TRaVeL MaG

10 RAISONS DE CHOISIR DIJON

A vec l’ouverture en 2022 de la Cité de la gastronomie et du vin, Dijon a rejoint le club très fermé des grandes destinations culturelles et gastronomiques de la planète. Au cœur de l’Europe, la capitale de la région Bourgogne-Franche Comté cultive avec élégance l’art de vivre à la française, point de départ de la Mythique Route des Grands Crus de Bourgogne et de la Vallée de la Gastronomie. Un environnement incontournable pour vos évènements les plus éclectiques – congrès, séminaires, conventions, salons, lancements de produits, défilés de mode, soirées de gala, incentives – que le Convention Bureau, porte d’entrée de la destination, vous aide à mettre en scène. Choisir Dijon, c’est offrir à vos invités un cadre de travail et de loisir exceptionnel dans l’une des plus belles villes de l’Hexagone, où il fait bon déambuler dans le secteur sauvegardé entièrement piétonnisé, festoyer dans des lieux évènementiels de prestige, partager un verre dans une cave à jazz et se ressourcer dans l’une des 4500 chambres d’hôtels que compte la métropole. Bienvenue à Dijon !

Une ville au cœur de l’Europe aisément accessible en TGV. Une ville dotée d’infrastructures de réunion et de réception facilement accessibles à pied ou en tramway. Un parc hôtelier de plus de 4 500 chambres classées, en pleine expansion. Une capitale économique dynamique qui regroupe de nombreuses filières d’excellence. Une capitale engagée dans la transition énergétique , la mobilité douce et le développement durable. Un centre historique qui bénéficie d’un atout majeur : une double reconnaissance au patrimoine mondial de l’Unesco. Une étape gastronomique et viticole de renom , point de départ de la célèbre Route des Grands Crus de Bourgogne. Une capitale dont la nouvelle Cité Internationale de la gastronomie et du vin célèbre l’art de vivre à la française. Une championne du team building : balades à vélo dans les vignes, dégustation de grands crus, ateliers de cuisine, challenges sportifs, etc. Un Convention Bureau mettant tout en œuvre pour assurer la réussite de votre évènement.

Pour accueillir vos évènements, la capitale

VOTRE ÉVÈNEMENT AU CŒUR DE LA VILLE

de la Bourgogne vous ouvre les portes de nombreux lieux

originaux pour organiser un séminaire, un congrès, une soirée de gala ou un lancement de produits. Petit florilège des plus séduisants dans l’agglomération.

LES GRANDS INCONTOURNABLES Le Parc des Expositions et des Congrès

Dijon Bourgogne Events, Parc des Expositions et Congrès de Dijon, est une Société Publique Locale créée le 20 mars 2023 qui a pour objectifs d’être le site incontournable pour l’accueil des grands congrès nationaux et internationaux. Grâce à une superficie de 31 000 m 2 comportant 5 halls d’expositions, 1 amphithéâtre, 20 salles modulables et un studio TV, cet équipement situé en cœur de ville répond à toutes les attentes des organisateurs d’évènements. En 2023, il a accueilli ou organisé 85 évènements, parmi lesquels 17 congrès et séminaires majeurs, dont l’UNSA et FO Santé avec plus de 1000 participants chacun, 6 salons grand public, 4 salons professionnels, 4 spectacles, et il a attiré plus de 210000 visiteurs. En 2024, plus de 100 manifestations sont déjà confirmées et une vingtaine d’autres sont en attente parmi lesquelles 22 congrès et séminaires, ainsi que 13 salons, pour un total de près de 250000 participants (arguments et chiffres fournis par DBE). La Cité internationale de la gastronomie et du vin : En deux ans, elle s’est hissée au premier rang des institutions culturelles françaises fréquentée par plus de 1,4 million de visiteurs. Un succès pour cet ensemble original installé sur le site de l’ancien hôpital général qui a pour mission de valoriser le repas gastronomique des Français et les climats du vignoble bourguignon, tous les deux inscrits en 2010 par l’Unesco au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. La Cité, ce sont 1 750 m² de surfaces d’expositions permanentes et temporaires, 3 000 références de crus de Bourgogne, un Village gastronomique, une sélection de restaurants et bars, une annexe de l’école Ferrandi et une école des Vins du BIVB qui suggèrent aux groupes Mice des ateliers de team building gourmand en version sucrée et salée, des initiations et des dégustations de vins d’exception en préambule à une privatisation en soirée de l’ensemble (jusqu’à 600 personnes). Le Zénith Située dans l’ancien parc de la Toison d’Or, à quelques minutes au nord de la ville, l’arène de 8 888 places est principalement dédiée aux concerts, mais elle peut également accueillir des évènements économiques, conventions, défilés de mode ou lancement de produits qui bénéficient sur place, en plus de la salle principale, d’une salle de réception de 450 places, de plusieurs espaces VIP et d’un bar. Le stade Gaston Gérard L’enceinte du Dijon FCO, l’équipe de football de la ville, abrite un centre de conférence ultra flexible, entièrement à la lumière du jour et doté de nombreuses salles de sous-commissions. Il peut être le théâtre de séminaires, workshops, soirées en tous genres et des incentives. Les abords de la pelouse accueilleront des déjeuners, des team building et olympiades jusqu’à 800 personnes. LES SITES PATRIMONIAUX Le Château de Clos de Vougeot , siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, la star du vignoble bourguignon déroule le tapis rouge pour des soirées de gala éblouissantes (jusqu’à 600 convives dans la Cuverie), tout comme le Château d’Arcelot (et son tout nouveau Trianon situé dans un magnifique jardin paysagé, un espace pouvant accueillir plus de 1000 personnes en cocktail), le Château de Marsannay , (dégustation de vin, déjeuner, cocktails et dîner dans le caveau jusqu’à 350 convives) ou le Château de Saulon et son Orangerie tout en transparence (cocktail jusqu’à 300 personnes). LES SITES ORIGINAUX La richesse historique et patrimoniale de Dijon permet de disposer d’une vaste palette de lieux insolites et originaux pour les évènements. Par exemple la dernière trace du Couvent du Bon Pasteur datant de la fin du xix e siècle est récemment devenue la Chapelle des Ducs . Ce lieu chargé d’histoire accueille désormais des évènements dans un cadre très original de 180 m 2 . De même, le Caveau des Ducs est un espace entièrement redécoré dont les voutes en pierres soulignent l’histoire et qui donnent beaucoup de charme à ce lieu atypique, parfait pour des soirées jusqu’à 100 personnes. Autre nouveauté : Le Salt & Pepper : team Building, cours de cuisine, salle de réunion, caveau de dégustation : c’est tout cela à la fois dans un site en plein centre-ville. De nombreux autres sites prestigieux sont aussi accessibles : le célèbre circuit automobile de Prenois , des salles de musée ou le Cellier de Clairvaux entre autres.

Palais des Congrès de Dijon

Palais des congrès

© P. Labbe © Alice colas

Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin

Zenith de Dijon

Châeau du Clos Vougeot

Salt & Pepper 3

DIJON EN MODE EXCELLENCE

UNE PÉPINIÈRE POUR LES FILIÈRES D’EXCELLENCE Si la moutarde et le cassis ont fait la réputation de Dijon, ce sont aujourd’hui ses pôles d’excellence qui jouent un rôle actif dans la croissance du territoire, notamment dans le secteur de la santé, dominé par Urgo, le champion tricolore de la cicatrisation, par trois sociétés cotées au Nasdaq et à l’EuroNext (Inventiva, Oncodesign et Crossjet) et par le nouveau pôle de cancérologie et d’imagerie qui va voir le jour en 2025. D’autres filières assurent le dynamisme de la capitale de la Bourgogne, à l’instar de la robotique, du numérique, de l’agro-alimentaire, de l’éco-construction, qui positionnent cette agglomération de 250 000 habitants parmi les plus attractives de l’Hexagone et qui accueille 45 000 étudiants dans ses universités et ses grandes écoles. Les entreprises de santé sont regroupées dans le Technopôle Santenov qui a pour vocation de fédérer et renforcer la visibilité et l’attractivité de l’écosystème en santé de Dijon. De même, Vitagora est le pôle d’excellence s’adressant à la filière agroalimentaire, l’association a pour mission de favoriser le développement, la performance industrielle et l’innovation de acteurs du secteur.

EN 2024, DIJON MÉTROPOLE VA ACCUEILLIR DEUX CONGRÈS EMBLÉMATIQUES : • Le Congrès Mondial de la Vigne et du Vin en octobre qui va coïncider avec l’inauguration à Dijon en présence de ministres venant du monde entier, du nouveau siège de l’organisation Internationale de la vigne et du vin (l’OIV), une organisation intergouvernementale qui regroupe une cinquantaine de pays du vin qui va faire de Dijon une capitale de l’économie et de la recherche vini-viticole. • Les Journées France Hydrogène dans les Territoires qui vont réunir en juin tout l’écosystème lié à cette filière comme par exemple les mobilités à énergie durable développées par la Métropole.

UNE CHAMPIONNE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

À quelques kilomètres du vignoble le plus connu au monde, Dijon s’affiche comme l’une des métropoles les plus vertes de France, parsemée de nombreux parcs, jardins, combes et collines qui s’étirent sur plus de 825 hectares. Du jardin Darcy au parc de la Colombière, en suivant les sentiers nature du lac Kir ou la coulée verte de l’Ouche, le dépaysement est total à portée de voix du centre historique. Une ode à la nature que l’on peut poursuivre à vélo, à cheval ou à Solex vers les paysages champêtres du canal de Bourgogne et les vignobles alentours. La ville engagée dans le Plan Climat Air Énergie se fixe des objectifs ambitieux en matière de réduction des émissions à effet de serre, de réduction de consommation énergétique et d’augmentation de l’usage des énergies renouvelables. En plus de son plan consacré à la transition alimentaire (le plan Prodij : mieux manger et mieux produire), la métropole vient de lancer un appel à initiatives bas carbone pour valoriser les actions locales en matière de transition écologique et énergétique.

COMMENT DIJON SE MOBILISE POUR L’ENVIRONNEMENT. • La vie en LED

Avec le lancement du projet OnDijon en 2018, 13 000 points lumineux en ville ont été remplacés par des LED’s entrainant une économie de d’1,5 M€. À l’horizon 2030, plus de 34 000 points lumineux auront été remplacés, permettant une réduction de 70 % de la consommation d’électricité. • Zéro phytosanitaire Depuis 2016, la ville a mis fin à l’utilisation des pesticides et herbicides dans l’espace public. Son service des espaces verts et celui de la voirie de Dijon Métropole ne pulvérisent plus aucun produit chimique dans les parcs et les jardins. En remplacement, la ville privilégie les méthodes douces à base d’eau et de savon noir, et fait même appel aux coccinelles pour détruire les larves des pucerons.

L’ART DU BIEN ACCUEILLIR Avec 4 538 chambre classées, Dijon dispose d’un parc hôtelier conséquent qui se réparti entre 79 établissements indépendants et de chaînes, au nombre desquels : ➜ 1, ➜ 12, ➜ 36, ➜ 14. Un parc qui s’est enrichi de 320 chambres en 2023 avec l’ouverture d’un Mama Shelter de 120 chambres, d’un Holiday Inn de 100 chambres et d’un B&B de 100 chambres. En 2024, deux nouveaux 4 étoiles vont signer leur arrivée, un Aloft by Marriottde 90 chambres et un Nomad du groupe Océania de 102 chambres. En attendant l’ouverture d’un Curio Collection by Hilton au cœur de La Cité internationale de la gastronomie et du vin. Patrie du Kir et capitale mondiale de la moutarde, Dijon a franchi un nouveau cap avec l’entrée en scène de La Cité internationale de la gastronomie et du vin qui a renforcé sa réputation de bonne vivante. La gastronomie et le vin sont ici omniprésents. Les grandes tables étoilées de renoms, mais aussi les bistrots et restaurants de qualité : tous ont a cœur de faire vivre les spécialités locales (bœuf bourguignon, escargots au beurre, poulet Gaston Gérard, œufs en meurette, gougères, crème de cassis) et les grands crus de Nuits Saint-Georges, Gevrey Chambertin ou Vosne Romanée souvent au menu d’une soirée de gala. L’ART DU BIEN VIVRE ACCÈS Train : en TGV : 1h35 de Paris et de l’aéroport Paris CDG, 1h45 de Lyon, 2h00 de Lausanne et de Strasbourg, 2h25 de Zurich, 3h00 de Lille et 3h15 de Marseille. Route : A6 depuis Paris, A26-A5 depuis Lille et la Belgique, A31 depuis Metz et Luxembourg, A36 depuis Strasbourg et l’Allemagne, A40/A39 depuis Genève et la Suisse, A31/A36 depuis Lyon et l’Italie.

Le Convention Bureau au service des organisateurs d’évènements

Dijon Bourgogne Tourisme & Congrès et son équipe du Convention Bureau est votre guichet unique pour l’organisation d’un évènement réussi. Leur expertise de la destination et des prestataires, leurs conseils et leurs suggestions vous accompagneront tout au long de votre projet pour construire avec vous le succès de votre évènement.

Convention Bureau de Dijon www. destinationdijon.com Tél. : 03 80 44 11 57 Mail : congres@otdijon.com

MeeT and TraveL MaG Rédaction : Michel Foraud Impression : Espace Grafic Grupo Ziur.

www.meetandtravelmag.com Graphiste : Laurent Baziller Date de parution : mai-juin 2024.