פמי פרימיום - ספר בישול
מנות עיקריות
פילה מושט בלימון מיכל ג'רפי המתכון של נציגת שירות, מוקד רכב
פסטה ברוטב עגבניות להרתיח מקרונים ארוכים לרוטב: בצל קצוץ עגבניה קצוצה שום, פלפל ירוק חריף, רוזמרין כוס מים , 3/4 לתת לזה להתרכך ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם כף וחצי של רסק עגבניות כוס של מים רותחים מעורבב עם כף
פילה מושט ברוטב לימון אופן ההכנה: לקחת פילה מושט לשים אותו בנייר כסף למרוח אותו בשמן זית מכל הצדדים לפזר: כוסברה, שום, מלח ופלפל – בנדיבות!!! פרוסות לימון פרוסות עגבניה ורצועות פלפל ירוק חריף לסגור את הנייר כסף היטב היטב ולהכניס לתנור
שטוחה של א.מרק עוף כפית פפריקה מתוקה לערבב טוב טוב דק' שיתבשל על אש נמוכה 3 ולהוסיף את המקרונים הרתוחים
19
Made with FlippingBook Annual report