פמי פרימיום - ספר בישול

קינוחים

פנקייק'ס יוליה ברסלב המתכון של מחלקת שיווק

אופן ההכנה: מנפים את הקמח ואבקת הסוכר לקערה ומוסיפים את הסוכר. בקערה נפרדת טורפים את הביצים, החלב, השמן והסוכר וניל. מוסיפים לקמח. בוחשים את התערובת עד שמתקבלת בלילה סמיכה יחסית וחלקה מגושים (מומלץ להשתמש במסננת). משמנים מחבת גדולה ושטוחה במעט מאוד שמן ומורחים בעזרת נייר סופג. מוציאים מהבלילה כמות של כוס קפה שחור. כאשר נוצרות בועות גדולות על הבלילה – הופכים צד. **בין טיגון לטיגון יש לנקות את המחבת באמצעות נייר סופג.

מצרכים: כוס קמח 1 כפות אבקת אפייה 2 כפות סוכר 2 ביצים 2 כוסות חלב 1 1/4 כפות שמן 2 כפית תמצית וניל 1 **תוספות לבחירה: סירופ שוקולד, סירופ מייפל, חמאה, שוקולד נוטלה, סוכר ועוד..

60