1955 Tragos Magicos by Pichin

IV BRIGADA AÉREA En coctelera de plata o mt?tal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 30 g. de jugo de pulpa de ananá SO g. de vermouth blanco tipo americano 30 g. de coñac. Batir durante 1 V:! minutos y servir en vaso cónico de unos 250 g. en el cual se han colocado previamente 3 ó 4 trozos de hielo 1f:> rodaja de _pomelo, 11:.! r~daja de ananá y l cereza. Antes de ser~ir~agregqr 4 o 5 gotas de bitter rojo. Beber con 2 pajitas. 20 g. de curac;;ao dulce l O gotas de maraschino

DOBLE ANCHO En vaso comco colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado, J rodaja de limón y 1 cereza; luego verter:

30 g. de pulpa de ananá 20 g. de jugo de pomelo 50 g. de caña seca 10 g. de refresco de grosella 10 gotas de jugo de limón

Beber con 2 pajitas.

DON FVLANO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 40 g. de Aperital 10 g. de curac;;ao triple sec Batir durante 1 minuto y servir en vaso de whisky en el cual se ha11 colocado previamente 3 ó 4 trozos de hielo 1 rodaja de naranja Y 1 rod~ja de po~elo, completando el vaso c~n 30 g. de vermouth blanco ~ipo amer.icano y 30 g. de coñac. Antes de servir agregar 1h roda¡a de pepino. Beber con 2 pajitas. Las fórmulas de esta página son adecuadas para un solo cóctel. 164