SundhedtilstandenKøbenhavn_1935

65

Nogle Belægninger paa Diafragma fra 1 Okse undersøgtes med negativt

Resultat for Tuberkulose.

I Nyren fra 1 Kalv paavistes Nephritis purulenta disseminata (Kitt). I Lungerne fra 1 Svin paavistes ældre, forkalkede Knuder af formentlig I Ribben fra 1 So paavistes en ikke-specifik Suppuration. 1 Torntap fra 1 So undersøgtes for Tuberkulose med negativt Resultat. I Nyren fra 1 So paavistes en delvis afsluttet, purulent og dissemineret Nefritis. I Tarmen fra 1 Hest paa vistes Fibro-Sarkom. I Nyren Ira 1 Hest paavistes ældre, forkalkede Processer formentlig af pa­

parasitær Oprindelse.

rasitær Oprindelse.

I Milten fra et Faar paavistes begyndende Lymfomdannelse. I Oi ganerne fia 1 Høne paavistes Tuberkulose og Leukæmi.

I Oi ganerne fra 1 Høne paavistes miliær og supermiliær Tuberkulose. 1 Organerne fra 1 And paa vistes ældre »Processer« af formentlig parasi­

tær Oprindelse.

U n d e r s ø g e ls e r for ab n o rm Lugt. Sideløbende med de almindelige, kødbakteriologiske Undersøgelser er i en Række 1ilfælde foretaget supplerende Stege- og Kogeprøver — specielt i Tilfælde, hvor de kontrollerende Dyrlægers Diagnoser har været Nyrelidelser, Mave-Tarm- hdelser, Leverlidelser, »Feber« og afvigende Udseende af Kroppen. I 7 Tilfælde blev Kroppe fra Slagtedyr (6 Svin og 1 Kalv) erklæret for utjenlige til Menneskeføde alene paa Grund af abnorm Lugt — for Svinenes Ved­ kommende Urinlugt og tor Kalvens Vedkommende Aceton-Lugt. Yderligere blev 1 Gaas kasseret paa Grund af Tranlugt. B r in t jo n m a a lin g e r i Kød. Sideløbende med de kødbakteriologiske Undersøgelser er i 23 Tilfælde foretaget Bestemmelser af Brintjonkoncentrationen i Muskulaturen fra Slagtedyr Desuden er der i en Række Tilfælde af Dyrlæge 0 . Winther i Samarbejde med Dyrlæge S. Hjortlund foretaget orienterende Brintjonmaalinger i Kød fra dels syge og kasserede Kroppe dels fra normale, efter en af 0 . Winther indført Metode. I o Tilfælde blev Kroppe (alle Svin) kasseret alene paa Grundlag af Brint- jonmaalingerne. U n d e r s ø g e ls e r a f M æ lk ep rø v e r fra Køer paa K væ g torve t. 96 Mælkeprøver er undersøgt for Opvarmningsforhold, Vægtfylde og Fedt­ indhold. Resultaterne er i hvert enkelt Tilfælde tilsendt Overdyrlægen ved Køben­ havns Torve- og Slagtehaller. C . Angciaende Kødkroppe, der er bleven afvist paa den herværende Kødkontrolstation fo r indført Kød. Paa Kontrolstationen i Kommunens Flæskehal er der i 1936 i 78 Tilfælde foretaget Afvisning af hele eller Dele af Kødkroppe, som i Henhold til Loven om indenrigs Kødkontrol ikke var indførselsberettigede i Kommunen. Det drejede sig i 18 Tilfælde om Oksekød, i 16 Tilfælde om Kalvekød, i 42 Tilfælde om Svinekød, i 1 Tilfælde om Hestekød og i 1 Tilfælde om Faarekød. Det afviste Kød er ved Politiets Foranstaltning tilbagesendt Indsenderen.