Knecht Südafrika 2016

South Africa Winelands

Weltklasse Wein-Terroir Südafrika ist nicht nur ein Paradies für Urlauber, sondern auch für Geniesser. Vor allem Weinkennern kommt das Land am Kap wie ein Garten Eden vor. Südafrikas Winzer produzieren hervorragende Weine zu sehr fairen Preisen. Die Städtchen Constantia, Franschhoek, Paarl und Stellenbosch sind die Wiege des südafrikanischen Weinanbaus: Seit mehr als 300 Jahren werden hier Trauben angebaut und zu Wein verarbeitet. Die wunderschöne Landschaft ist geprägt von Pinien- sowie Eichenwäldern, frucht- baren Tälern, malerischen Ortschaften und bis zu 1500mhohen, schroffen Bergformationen mit atemberaubenden Passstrassen. Ausserdem gelten die Winelands als Ursprung der kapholländischen Architektur, die man bei vielen Weingütern in Kombination mit einer Führung und einer Degustation bestaunen kann.

Constantia Das Stadtzentrum von Kapstadt ist von Constan- tia aus in nur 20 Minuten erreichbar. Inmitten einer lieblich und ländlich anmutenden Land- schaft gelegen gehört Constantia zu den nobel- sten und teuersten Stadtteilen Kapstadts.Traum- haft gelegen an den Südhängen des Tafelbergs ist Constantia die älteste Weinregion Südafrikas. Auf der gut ausgeschilderten Constantia Valley Wine Route kann man die berühmten Weingüter im grünen Tal von Constantia erkunden. Franschhoek Franschhoek ist ein pittoreskes Landstädtchen, mit typisch französischem Charme. Die Haupt- strasse ist gesäumt von kleinen Bistros, Cafés und Galerien. Franschhoek wurde im Jahre 1688 von ca. 200 französichen Hugenotten gegründet. Dank der unzähligen Wein- und Obstfarmen ist es heute ein kleiner, aber wohlhabender Ort, mit vielen preisgekrönten Restaurants, die von Gour- mets aus der ganzen Welt besucht werden. Paarl Wörtlich übersetzt bedeutet „Paarl“ Perle, weil die Berge um die Stadt bei einem bestimmten Tageslicht eine perlenähnliche Farbe annehmen. Paarl ist eine der ältesten Siedlungen des Hin- terlandes von Kapstadt. Auf Grund der vielen historischen Häuser in verschiedensten Baustilen, den zahlreichen Weingütern, den langen Eichen- alleen sowie der wunderschönen Umgebung hat die Stadt ihren einstigen Charme nicht verloren.

Stellenbosch Die quirlige Universitätsstadt Stellenbosch ist die zweitälteste europäische Stadt am Kap und ist heu- te als ein Zentrum des südafrikanischen Wein- und Obstanbaus weit über die Grenzen des Landes be- kannt. Das üppig bewachsene Tal , die gut erhalte- nen Gebäude mit kapholländischer sowie viktoria- nischerArchitektur und die breiten Eichenalleen der Innenstadt stehen im Kontrast zu den mächtigen Bergketten in der Umgebung. Im Zentrum befindet sich eine Vielzahl an gemütlichen Cafés und erst- klassigen Restaurants.

Delaire Graff Estate

TO DO-LISTE VOM SPEZIALISTEN

- Stellenbosch Route 360:AufTuchfühlung gehen mit der lokalen Bevölkerung (siehe auch S.94) - Degustation derTopweine auf einem derWein- güter inmitten einer traumhaften Landschaft - Durch das pittoreske Städtchen Franschhoek flanieren mit anschliessendem Galerien-Besuch - Fahrt mit dem nostalgischenWeintram durch Franschhoek - Picknick auf dem fantastischenWeingut Boschendal - Wine & Dine in einem der erstklassigen Restaurants

Steenberg

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