ABC GURME MALAGA INVIERNO 2020

COMER EN UNMERCADO

Comer en unmercado: El Yerno “¿Dónde está lo más simpático de tó el mercao”; “Marchando media de vitorianos y media de salmonetes”; “¿De beber qué les falta? ¿Una caña?”; “Esos búsanos tienen buena pinta… ¿os parece?”… Esta es parte de la banda sonora de un mediodía en El Yerno, uno de los bares que pueblan el Mercado de Atarazanas, probablemente de los mejores sitios del Central donde tomarse a pedir una cerveza bien fresquita y algunas medias raciones para llegar almorzados a casa o a la oficina. Francisco Javier Murillo –Paco– está al frente de esta maris- quería que abrió el 1 de junio de 2013. Ha cumplido 7 años en plena pandemia y el mismísimo día de su séptimo cum- pleaños seguía cerrada porque aún no veía del todo claro la que se avecinaba. Ahora, metidos de lleno en el mes de julio, está funcionando y poco a poco va recuperando la vida y la clientela. “Pensé que iba a ser todo más lento pero las cifras van cuadrando poco a poco”, dice a GURMÉ Málaga. C. Mateos / M. Sánchez

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