GURME-CADIZ- Nº 8-Verano 2020

SELECCIÓN EL PUERTO DE SANTAMARÍA

Restaurante

PUERTO ESCONDIDO El cocinero y propietario Pablo Terrón está al frente de este original restaurante. Puerto Escondido se define con el concepto “cocina de aquí y de allá”, eslogan fruto de la experiencia vivida en diferentes partes del mundo. En su nueva carta, tanto de tapas como en mesa, aparecen los arroces creativos y una línea de take away para que el comensal pueda disfrutar de la cocina de Puerto Escondido en su propia casa. Destacan los finos portuenses, los productos de km 0 de la provincia, los pescados de estero, el atún rojo de almadraba, los quesos de la sierra de Cádiz y el pan de masa madre. Nuevos platos como la lubina frita entera, el solomillo de vaca al brandy de tamarindo y quinoa, el tartar de atún huevo y trufa de verano, son una muestra de la versatilidad gastronómica de Puerto Escondido. Sus platos están pensados para compartir y “navegar por un mundo de sabores”. Además, amplían la carta de vinos y ofrecen un menú degustación con maridaje con el que poder disfrutar de la diversidad gastronómica de su cocina.

Ceviche clásico

C/ Puerto Escondido nº 5 11500 El Puerto de Santa María, Cádiz. 956 54 35 36 restaurantepuertoescondido.com

Localidad

El Puerto de Santa María

Dirección

C/ Puerto Escondido, 5

De 13.00 15.30 y de 20.00 a 23.00. L y M cerrado por la mañana (Horario verano)

Horario

Teléfono

956 54 35 36

Web

www.restaurantepuertoescondido.com

Cochinillo deshuesado

Puerto Escondido

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