La Presse Bisontine 177 - Juin 2016

ÉCONOMIE 38

La Presse Bisontine n° 177 - Juin 2016

VAUX-LES-PRÉS Économie Charité ne gèle pas ses investissements Au contraire, l’entreprise de transports et de stockage en produits frigori- fiques investit dans le Grand Besançon pour répondre à la demande et dimi- nuer ses coûts de transport. Le site historique de Saules n’est pas menacé.

V endredi 13 mai, la tem- pérature de la premiè- re chambre froide affi- chait - 20 °C. Ainsi, le nouveau site Charité basé zone

officielle, des fromages patien- taient dans une seconde chambre, en activité depuis fin avril. Stockés à + 1 °C, ils seront exportés dans la France entiè- re ou au marché de Rungis. Historiquement basée à Saules, à proximité deValdahon, la socié- té Charité spécialisée dans le transport frigorifique prend une nouvelle direction en créant cet espace situé à deux pas de l’au- toroute A 36. “Le site de Saules (qui stocke de la viande, des fro- mages, des produits frais) arri- ve à saturation. Il fallait répondre rapidement à la demande, d’où la création de ces deux nouvelles chambres froides qui permet- tent d’augmenter la capacité de stockage et le nombre de clients potentiels en nous rapprochant de Besançon” rapporte Domi- nique Mainier, l’actionnaire majoritaire. Il prévoit - déjà - la construction en 2017 de 2 000m2 supplémentaires. “Pour autant, trouver des financements

de l’échange à Vaux-les-Prés stocke depuis cette date 1 500 palettes de produits congelés, comme des glaces ou de la vian- de. En attendant l’ouverture

Francis Jacquet gère ce nouvel entrepôt Charité basé à Vaux-les-Prés dans le Grand Besançon.

se séparera pas de son site his- torique situé à Saules, non loin de la R.N. 57. Elle gardera ses bureaux et bien sûr ses entre- pôts où sont stockées des den- rées alimentaires. C’est aussi un moyen pour elle de ne pas s’éloigner du Haut-Doubs où le transport de produits fromagers et de salaisons demeure impor- tant. Charité emploie 50 per- sonnes dont 35 chauffeurs. Au sein de son site bisontin, les produits seront tracés par lec- ture optique. Unmoyen de ratio- naliser le stock. À l’avenir, des cellules froides seront louées à des restaurateurs ou des petits producteurs… Le froid est un marché de niche. Charité envi- sage l’avenir avec sérénité. n

Grand Besançon permet sur- tout à l’entreprise du Plateau de réaliser d’importantes éco- nomies de transport : “Nous éco- nomiserons environ 80 000 kilo- mètres par an car nos chauffeurs revenaient souvent à vide à Saules. Ils ne feront plus de détour. Ce sont 100 000 euros économisés” , argumente le diri- geant. “Il n’y aura plus de kilo- mètre inutile” confirme Francis Jacquet, responsable de la nou- velle entité de Vaux-les-Prés. Les chauffeurs prennent donc leur véhicule pour se rendre à Vaux-les-Prés. Selon le lieu où ils habitent, certains gagneront quelques minutes de trajet, d’autres en perdront. La direction confirme qu’elle ne

auprès des organismes bancaires a été un parcours du combat- tant” rapporte le chef d’entre- prise. L’entreprise - qui avait connu des soubresauts en 2012 suite au décès d’un des co- gérants - remonte donc la pen- te : elle injecte 1,5 million d’eu- ros dans l’économie et crée deux nouveaux emplois. “L’an pro- chain avec l’extension, nous pour-

La première chambre froi- de, ici en cours de finalisation, stockera à terme 1 500 palettes à - 20 °C.

rions embaucher une quinzaine de personnes si nous créons une zone de groupe- ment de com- mandes” pour- suit-il. Cette implanta- tion dans le

La frilosité des banques.

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