כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה -מאי2015 - גיליון 215

לאה קליין מאת: 

בישולאה

מאכלים חלביים המתאימים לאירוח בחג השבועות עוגת גבינת פטה 052 גרם גבינת פטה 05 גרם חמאה רכה 3 כפות שמנת מתוקה אורגנו יבש פלפל, עלי מרווה, זעתר ותימין טריים אופן ההכנה: לערבב במעבד מזון את הגבינה, החמאה הרכה ו3 כפות השמנת המתוקה. לרפד את התבנית בתערובת התבלינים הטריים והיבשים. להעביר את הגבינה לתבנית, להדק וליישר. לעטוף בניילון נצמד ולקרר 3 שעות לפחות לפני ההגשה. להפוך על צלחת ולצקת מעט שמן זית.

סלט ירוק ליד עוגת הגבינה מתאים להגיש סלט העשוי מעלי חסה, ארוגולה ותימין. לפזר רצועות גבינת פרמזן ופלחי נקטרינה או אפרסמון ולתבל בכף דבש, במיץ לימון, בשמן זית, במלח ובפלפל. ממרחים על בסיס גבינה %5 : 1 מיכל גבינה ממרח עם רוקפור לבנה %5, 05 גרם גבינת רוקפור, 1 כף שמנת מתוקה, 1 שן שום כתושה, פלפל ומלח. 1 מיכל גבינה לבנה ממרח זיתים: %5, 2/1 כוס זיתים שחורים מגולענים, 2 כפות צלפים, פלפל שחור גרוס, 1 כף עירית קצוצה. 1 מיכל גבינה לבנה %5, 2 כפות יוגורט, 3 כפות עלי ממרח נענע: נענע קצוצים, שמן זית, בצל ירוק קצוץ, פלפל ומלח. Cleah1@walla.com

באדיבות אתר 'בא-במייל'  למשקה הבא יש סגולות מדהימות, ומכאן כינויו: "שייק הפלא" על שם הפלאים הרבים שהוא עושה בגוף שלנו. כדי להכין אותו אנו זקוקים רק לסלק, גזר ותפוח, בכל יחס שתבחרו ובלבד ששלושתם ייכנסו לכוס. פשוט סחטו במסחטת מיצים את שלושת המרכיבים וערבבו היטב. אם עדיין לא פירגנתם לעצמכם מסחטת מיצים, עשו לכם הרגל וגשו לאחד מדוכני המיצים הטבעיים הפזורים בעיר ובקשו מהמוכר את השילוב הבריא והמנצח הזה. הרכיבים התזונתיים של השייק: , וגם את המינרלים אבץ, מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן וברזל. K- ו A ,B1 ,B2 ,B6 ,C ,E : מכיל את הויטמינים התפוח: .1 , ואת המינרלים סידן, מגזניום, אשלגן וסלניום. הדרך הבריאה K- , ו A ,B1 ,B2, B3, B5, C, E עשיר בויטמינים הגזר: .2 ביותר לצרוך את מיטב היתרונות הבריאותיים של הגזר היא במיץ. ובמינרלים נחושת, מגנזיום ואשלגן. A ,C ,B עשיר באנטי אוקסידנטים, ויטמינים הסלק: .3 שילוב השלושה מספק לגוף הגנה מצוינת, את כל כמות הויטמינים והמינרלים שעליו לצרוך, עם בונוס, שהוא הטעם הנהדר של השייק. היתרונות הבריאותיים של השייק: מחקרים מצאו קשר בין צריכת השייק לבין החלמה מהירה יותר מסרטן הריאות והגבלת הגדילה סיוע לטיפול בסרטן: .1 של תאים סרטניים. המיץ הוא הבחירה הטובה ביותר לסובלים ממחלות כליות, כבד ולב. כמו כן יש לו תכונות המחזקות מחלות פנימיות: .2 את הריאות והוא מומלץ לסובלים מבעיות נשימה שונות. מחקרים מצאו כי הסלק תורם לשיפור זרימת הדם ובריאות הלב, והצבען בטא-קרוטן ובן דודו האלפא- בריאות הלב: .3 קרוטן, הנמצאים בגזר, ידועים גם הם בתרומתם לבריאות הלב. שני אלו בשילוב התפוח, שמסייע לאזן את רמות הכולסטרול הן פצצה של בריאות ישר ללב שלנו. המשקה תורם לבריאות העור שלנו ומשווה לו מראה צעיר, בזכות האנטי אוקסידנטים הרבים שבו. בריאות העור: .4 המשקה מסייע לפעילות מערכת העיכול והמעיים, מקל על עצירות ומגן על הקיבה מפני כיבים. מערכת העיכול: .5 המשקה מומלץ על ידי תזונאים לשיפור הפעילות התקינה של המוח ותפקוד הזיכרון – כך שיפור התפקוד המוחי: .6 שבטוח תזכרו לשתות אותו כל בוקר. , שתורם לבריאות העיניים. כמו כן החומרים המזינים שבמשקה ימנעו את A המשקה עשיר בוויטמין שיפור הראייה: .7 העייפות והעצבנות הנלווים לכאבי עיניים. המשקה מצוין לחיזוק המערכת החיסונית, ולעזרה לגוף להתמודד עם מחלות עונתיות חיזוק המערכת החיסונית: .8 ואלרגיה. המשקה אף מסייע לטיפול בדלקת גרון, ומקל על הכאבים הנלווים לה. המשקה הוא תחליף מצוין ובריא לנשנוש מתוק, ואף ייתן "בוסט" של אנרגיה לאחר השתייה. ירידה במשקל: .9 מומלץ לשתות את המשקה מדי בוקר, לפני ארוחת הבוקר. למשקה תכונות מעוררות ולכן לא מומלץ לצרוך אותו לפני השינה. שיהיה לכם לרוויה! שייק הפלא - משקה הבריאות המושלם

תזונה

14

רעננה 512 - 51/50