Manuel AC - Productions Desserts - V4

Nom du Dessert : La belle Catalane

Composi+on du dessert : Sorbet mangue, sorbet framboise, vieux marc de Banyuls, chantilly et coulis de mangue

Argumentaire de vente

• Le marc de Banyuls ressemble au cognac mais c’est plus mielleux en bouche

• Il est servi à côté de la glace, comme ça vous pouvez en mélanger une par+e avec la glace et boire l’autre par+e :-)

Matériel d’accompagnement du dessert

Matériel de service client

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Verre dessert grand V2

Cuillère longue dessert CU4

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Assie-e carrée pe+te AC1

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Verre dessert pe+t V1

Photo du Dessert

© L’Accent Catalan 41