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118 se faire du bien

Riz sauté au bœuf caramélisé et aux légumes

Plat

Préparation : 20 min Cuisson : 33 min 398 kcal/personne

cuire les champignons épluchés et émincés 10min. 3 Détaillez le brocoli en fleurettes. Faites-les cuire 10min à l’eau bouillante salée. Égouttez. 4 Mélangez le riz avec le bœuf, les fleurettes de brocoli détaillées enmorceaux, les champignons. Salez, poivrez. Décorez de noix de cajou grossièrement hachées et de brins de coriandre. Remplacez le brocoli par des choux de Bruxelles, des blettes, ou des épinards riches en vitamines du groupe B qui favorisent la bonne circulation sanguine au niveau des racines.

POUR 4 PERSONNES • 240 g de riz basmati • 250 g de filet de bœuf • 1 l de bouillon de légumes • 1 tête de brocoli • 250 g de champignons au choix • 40 g de noix de cajou • 1 c. à s. de sauce soja • 1 pincée de gingembre • 8 brins de coriandre • Sel, poivre 1 Faites cuire le riz basmati environ 10min dans le bouillon de légumes à ébullition. Égouttez. Réservez au chaud. 2 Détaillez le bœuf en fines lanières. Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive avec la sauce soja et le gingembre 3min. Réservez au chaud. Conservez la poêle et faites-y

anti-chute de cheveux

recettes

Soupe de lait de coco à l’ananas et à la banane

Dessert

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : 15 min 158 kcal/personne

banane. Couvrez. Laissez reposer 15 min. 3 Faites griller les graines de sésame dans une poêle antiadhésive, à sec. Ajoutez-les à la soupe de coco, ainsi que les dés d’ananas. Servez tiède.

POUR 4 PERSONNES • ½ l de lait de coco • 2 bananes • 200 g d’ananas • 2 c. à s. de vergeoise blonde • 1 pincée de cannelle • 1 c. à s. de grains de sésame blonds 1 Épluchez, coupez en rondelles les bananes. Coupez la chair de l’ananas en dés. 2 Faites chauffer le lait de coco avec la vergeoise et la cannelle 5 min. Puis, hors du feu, ajoutez les rondelles de

Ajoutez un jus de citron ou d’orange pour leur apport en vitamine C, indispensable à la bonne santé des cheveux.

THYS, HALLET, BICHON, FOODCOLLECTION / PHOTOCUISINE (4)