FARMACOLOGIA

Farmacología • Interacciones entre fármacos y alimentos

Entre los efectos adversos de los fármacos se encuentran las alteraciones gastrointestinales y una de las más frecuentes es la irritación. Fármacos irritantes del tracto gastrointestinal son, entre otros, los AINE, los corticoesteroides y algunos broncodilatadores como la teofilina y el hierro. También hay fármacos, como los antineoplásicos y los opiáceos, que pueden provocar náuseas y vómitos de forma continua mientras dura el tratamiento, y si este es prolongado, puede afectar a la ingesta de alimentos y a la absorción de nutrientes. Así, el estado nutricional se deteriora en un porcentaje alto de los pacientes como consecuencia del tratamiento con antineoplásicos y las repercusiones de la malnutrición son variadas, aumentando la toxicidad de la quimioterapia y empeorando el pronóstico.

En el Cuadro 2 también se especifican otro tipo de alteraciones y algunos fármacos que las producen.

Cuadro 2. Efectos secundarios gastrointestinales

• AINE • Glucocorticoides • Teofilina • Hierro • Salicilatos

Fármacos que pueden producir irritación del tracto gastrointestinal

• Citostáticos • Levodopa • Analgésicos narcóticos • Quimioterápicos • Digoxina • Diuréticos • Fenitoína • Sales de hierro • Antibióticos • Psicoestimulantes • Anticonvulsivantes • Antihistamínicos • Benzodiacepinas • Antidepresivos tricíclicos • Antiserotoninérgicos • Anticonceptivos orales • Andrógenos • Antipsicóticos

Náuseas y vómitos

Fármacos anorexígenos

Fármacos orexígenos

• Antineoplásicos • Procinéticos • Antibióticos • Antivirales

Fármacos que pueden producir diarrea

• Ácido acetilsalicílico • Estreptomicina • Metronidazol • Clofibrato • Claritromicina • Captoprilo • Tetraciclina • Zidovudina • Fenitoína • Licomicina • Carbonato de litio

Fármacos que pueden alterar la percepción gustativa

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