PERNOD-RICARD_DOCUMENT_REFERENCE_2017-2018

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SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY PROMOUVOIR LA CONSOMMATION RESPONSABLE

PROMOUVOIR LA CONSOMMATION RESPONSABLE 3.3

Conformément à l’ambition énoncée dans sa signature « Créateurs de convivialité », Pernod Ricard s’engage pleinement à promouvoir la consommation responsable et la convivialité. Pour que la consommation de nos produits soit une expérience agréable et sans danger, Pernod Ricard encourage une consommation modérée d’alcool et lutte contre la consommation inappropriée grâce à des campagnes de sensibilisation et d’éducation, menées individuellement ou en partenariat avec d’autres membres de notre industrie, des organisations à but non lucratif et les autorités publiques. Le Groupe a également défini en interne des critères stricts en matière de marketing responsable à travers son Code sur les communications commerciales. Impacts sociétaux des produits 3.3.1 et services de l’entreprise Sécurité sanitaire des produits pour 3.3.1.1 le consommateur Pernod Ricard entend fournir à ses clients des produits de la plus haute qualité, et accorde à ce titre une importance particulière à la sécurité du consommateur en matière de santé. Cela se traduit par un engagement fort vis-à-vis de la prévention des risques liés à une consommation inappropriée de l’alcool, mais également par une politique rigoureuse en matière de sécurité sanitaire lors de l’élaboration des produits. La maîtrise de la qualité sanitaire des produits repose sur la mise en œuvre de la méthode hazard analysis critical control point (HACCP) qui vise à identifier tous les points à risques potentiels du processus de fabrication, et à les mettre sous contrôle par des mesures préventives appropriées. Bien que les Vins & Spiritueux soient moins sujets à risques en matière de sécurité sanitaire comparés à d’autres agro-industries, Pernod Ricard a décidé de procéder à la certification progressive de ses sites selon la norme ISO 22000 « Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires ». Au 30 juin 2018, 78 % des sites sont certifiés ISO 22000, ce qui représente 99 % du volume produit, et couvre toutes les marques stratégiques du Groupe. En ce qui concerne les distilleries certifiées, elles représentent 90 % de l’alcool produit. Par ailleurs les standards internes définis par Pernod Ricard pour ses activités industrielles comprennent différentes guidelines spécifiques dont l’objet est la maîtrise de risques tels que la contamination accidentelle d’un produit ou bien encore la présence d’un corps étranger dans une bouteille. La conformité des produits aux réglementations applicables sur chacun des différents marchés est une priorité absolue pour le Groupe. En complément, un Intranet intitulé « Système de Gestion des Plaintes » a été développé au niveau du Groupe, pour recueillir et suivre en temps réel les réclamations qualité exprimées par les consommateurs ou tout autre problème éventuel de qualité, et en informer immédiatement la filiale concernée afin que celle-ci prenne les mesures nécessaires. Près de 4 500 réclamations ont ainsi été enregistrées durant l’exercice 2017/18, et traitées afin d’améliorer la satisfaction des clients du Groupe ainsi que des consommateurs. Ce système informe immédiatement le Siège en cas de soupçon grave quant à la qualité sanitaire d’un produit, ce qui permet de réagir très rapidement. Chaque filiale dispose d’une procédure de gestion de crise pouvant être activée, notamment en cas de risque sanitaire pour un produit, avec si besoin l’organisation d’un rappel de produit auprès du marché. Ces procédures font périodiquement l’objet de tests, de formations des personnels impliqués et de remises à jour.

De plus, un Comité de gestion des risques sanitaires présidé par le Directeur des Opérations du Groupe a pour objet de veiller à la prise en compte des risques liés à la sécurité sanitaire des produits, et en particulier des risques émergents provenant des connaissances scientifiques ou de réglementations nouvelles. Le Comité s’appuie notamment sur un plan d’analyse annuel Groupe qui a couvert, en 2017, 72 produits finis pour un total de 2 400 analyses. À notre connaissance, les produits du Groupe n’intègrent pas de nano-ingrédients. Prévention des consommations à risque 3.3.1.2 Les Directeurs Généraux des filiales font preuve d’un fort engagement. Le calcul de leur bonus annuel comprend des critères S&R, dont un portant sur la consommation responsable, ce qui témoigne de l’importance stratégique de cette politique. La stratégie du Groupe pour lutter contre la consommation inappropriée ou excessive s’articule autour de cinq axes : préconisation d’une consommation modérée, notamment à travers ● son Code sur les communications commerciales ; lutte contre l’alcool au volant : Pernod Ricard recommande de ● s’abstenir de consommer avant de conduire et développe des initiatives dédiées comme par exemple les initiatives du conducteur désigné ; sensibilisation des jeunes aux risques d’une consommation ● inappropriée ou excessive. Le Groupe souhaite prévenir la consommation d’alcool des mineurs en développant des programmes pour retarder l’âge de la première consommation et l’âge de la première ivresse et intervient auprès des jeunes adultes pour lutter contre la consommation excessive ou inappropriée ; dissuasion des femmes enceintes pour qui Pernod Ricard ● recommande la non-consommation d’alcool ; responsabilisation des équipes en interne via des formations et la ● sensibilisation. Le Groupe a alloué des moyens importants pour faire vivre son engagement : diffusion des résultats de recherche, soutien à la recherche médicale, campagnes de prévention et programmes impliquant les parties prenantes. Pernod Ricard est par exemple membre fondateur de la Fondation pour la recherche en alcoologie (FRA anciennement IREB), une organisation indépendante de recherche sur l’alcool et ses effets sur la Société, qui publie et finance des études sur ces sujets en France. De plus, de nombreuses initiatives sont menées localement par les filiales. En 2017/18, 85 % des filiales ont mis en place au moins une initiative en faveur de la consommation responsable. Depuis 2011, le Groupe a souhaité aller plus loin grâce à l’instauration d’une journée exceptionnelle, commune à tout le Groupe : le « Responsib’ALL Day ». Cette journée vise à favoriser le partage de bonnes pratiques et à mener des actions concrètes, en mobilisant pendant toute une journée l’ensemble des filiales et des collaborateurs du Groupe autour d’une thématique S&R commune. L’objectif est de faire de ses collaborateurs des ambassadeurs de la politique S&R de Pernod Ricard. Les cinq premières éditions ont été consacrées à la promotion de la consommation responsable. En juin 2014, Pernod Ricard a lancé la première application mondiale, « Wise Drinking », www.wise-drinking.com/app, permettant au consommateur d’estimer sa consommation d’alcool et de rentrer en toute sécurité en choisissant des moyens de transport appropriés.

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PERNOD RICARD DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2017/2018