8_EnSalsa_HOY_Primavera_2025

DIRECTORIO

SUCCO Conjunta los mejores ibéricos y quesos de la tierra con platos más elaborados y sorpren dentes. Calle Vidrieras, 7 Plasencia TARRA YA Después de un aperiti vo se puede elegir entre cuatro primeros, tres segundos y dos postres. Calle José Antonio, 8. Ibahernando. TORREORGAZ Destacan su solomillo de ibérico a la Torta del Casar, su ternera retin ta e ibéricos. Parador de Turismo. Calle Ancha, 6. Cáceres. TÁPARA Buen producto con toques de vanguardia que parten de la cocina clásica. Calle Islas Filipi nas, 4 R-66. Cáceres. TORRE DE SANDE El nuevo proyecto del equipo de Atrio donde degustar una oferta de primera calidad. Calle de los Condes, 3. Cáceres. TUPÍO Centra su menú degus tación en platos de caza en los que se manejan la perdiz de tiro, el conejo de campo, la paloma torcaz, la liebre o el jabalí. Nacional V, km 293. Miajadas.

PARADOR DE JARAN DILLA DE LA VERA Destacan sus embuti dos, quesos, zorongo llo, revolconas, migas, caldereta de cabrito, repápalos y natillas con pestiños. Avda. García Prieto, 1. Jarandi lla de la Vera PUERTO DEL EMPERADOR Carta en la que desta can sus entrantes vegetales En pescados, vieiras, kokotxas y canelones de bacalao. En carnes, el cabrito es protagonista. Avda. Extremadura, 86, Los Pinos. Aldeanueva de la Vera. SABORIS DE SEMPRIS Cocina está cimentada en la tradición, pero con un toque de modernidad en las presentaciones. Plaza Mayor, 3. San Martín de Trevejo. SANTISTEBAN Equilibra tradición y modernidad sustancia das en el toque perso nal que se da al produc to de calidad. Avenida de París, 23. Cáceres. SÉSAMO carta muy sugerente en la que cada plato es una tentación. bien conse guidos los platos fuera de carta Calle Cuesteci lla, 4, 10700 Hervás

SIBUYA Amplia carta de comi da asiática en una de las más reconocidas franquicias de la espe cialidad en España. Calle San Pedro de Alcán tara, 16. Cáceres. VELEQUILE Cocina de vanguardia. Destaca el arroz violeta con setas o el timbal de chocolate con ají. Calle Córdoba, 2. Cáceres. VERSÁTIL Lugar de culto gastro nómico en el que sala y cocina están a la altura de su excelente bodega. Calle el Lagar, 6. Zarza de Granadilla. VILLA XARAHIZ Presenta una carta con los mejores productos de Extremadura con un toque al estilo de La Vera. Calle Mérida Capi tal de Extremadura, km. 32,800. Jaraíz de la Vera. VOSTELL Menú cerrado en los entrantes y en los pos tres, mientras que el plato principal se esco ge a la carta. Museo Vos tell Malpartida. Carretera de los Barruecos, s/n. Malpartida de Cáceres.

LA RAYA

A BOLOTA Carta es corta centra-da en el bacalao, las sopas, algunos platos regiona les y variedad de car nes. Rua Madre Teresa, Quinta das Janelas Ver des. Terrugem-Elvas. ACONTECE Una suculenta carta en la que el atún a la pie dra es uno de los platos favoritos de casi todos. Avenida de García da Orta 8 C. Elvas. ALCALÁ Restaurante ‘moder no’, gastronómico y muy español hasta que llegas a los pos tres, más enraizados en la tradición alente jana. Avenida de Bada joz 21. Elvas. CAFÉ RESTAURAÇÃO Ofrece sopas tradicio nales, postres típicos, platos vegetarianos variedad de ensaladas. Praça da República 2. Vila Viçosa. ESPORÃO Puedes comer a la carta o con dos menús degus tación de cinco o de sie te platos con o sin maridaje de vinos ela borados en su propia bodega. Herdade de Esporão Reguengos de Monsaraz

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