292648529

23 Interessentskabskontrakten er et Aktstykke paa 6 Foliosicler, cler indeholder de forskellige Rettig­ heder og Forpligtelser, de to Kompagnoner har over­ for hinanden. Varelageret vurderedes til 5,312 Rbd. 5 % 11 yi?, som altsaa var Hoifs Enkes Indskud, og Permin indskød dels i Varer, dels i Penge en lignende Sum. Taksationen foretoges af Løjtnant, Vinhandler Hans Ludvig Jørgensen, som var udmeldt af Magi­ straten. Han sad i Lavsbestyrelsen som Bisidder og havde sin Forretning Nyhavn 1 i Kælderen. For sin Bistand fik han et Vederlag af 316 Rbd. 2 % 3 (i, Firmaet fik Navnet: N. J. Høg’s Enke & Comp. og Kontrakten var uopsigelig fra begge Sider i 5 Aar. Kompagnonerne delte Arbejdet imellem sig saa- ledes, a t Permin forestod Vinhandelen og foretog Indkøb, medens Fru Høg varetog den fælles Hus­ holdning for Forretningens Folkehold, der dengang bestod af 2 Drenge, en Karl og en Pige, som alle fik Kosten i Huset. For dette fik hun 100 Rbd. om Maaneden, udbetalt hver den første. Endnu en Forpligtelse havde hun dog for denne Sum, hun skulde nemlig efter Kontrakten »levere uden sær­ skilt Udgift for Interessentskabet de Spisevarer, som forbruges ved Udsalget.« Denne Bestemmelse knytter sig til en Ordning, man dengang havde paa Vinstuer: under visse For