GURME-Sevilla-Capital-Nº 16-VERANO-2020

DIRECTORIO

Algunos establecimientos aún no han reabierto sus puertas tras el estado de alarma, le recomendamos consultar antes de visitarlos

EL ESPIGÓN Arroz, pescados, mariscos. Bogotá, 1. 954626851. EL OTRONICOLÁS Lasaña de chipirones, tartar de salmón, tortilla de patatas con gambas al ajillo. Diego de la barrera, 9. 654658894. ESTRAPERLO Tartar de tomate, rigatoni con jamón, boletus, nata y parmesano, lomo bajo de tarnera con patatas fritas. Santa Rosa, 4. 955235644. IGNACIO VIDAL Pollo al curry, carpaccio de gambas

LA ESCONDIDA Tartar de salmón

PLATO PLATÓ Guisos caseros, alitas de pollo, sabores de oriente y cocina mediterránea. Avda. Felipe II esq. Progreso. 955384450 . RAFA LEÓN Bacalao con tomate, cola de toro, mariscos. Manuel Bermudo Barrera, 3. 675903085. SEVILLA-CÁDIZ Caracoles, flamenquín cordobes, carne con tomate. Avda. de Cádiz, 15. 954423058. SOBRETABLAS Langostinos con chicharrones, ventresca de atún glaseada con ajo blanco, tartar de gambones con pistacho y albahaca. Colombia, 7. Esq. con Progreso. 955546451. mollejas de ternera meuniere, risotto de boletus. Valparaíso, 13. 954235117. SUR BAR & TAPAS Pastela marroquí, lasaña de boquerones, bacalao confitado. Ramón Carande, 10. 954614812. TIERRANUESTRA Papelón de chacinas, habitas baby, revueltos. Dr. Pedro de Castro, 5. 954414372. SORAVITO Magret de pato,

SANTA JUSTA

con aguacate, wok de pollo y langostinos, coulant de chocolate. Avd. Cardenal Bueno Monreal, 30. 954614879. LA GRULLA Lasaña de changurro, huevo a la turca, roast beef. Juan de Mata Ca- rriazo, 6. 954410267. LA RAZA Tradicional cola de toro con patatas, cochinillo deshuesado en su jugo con manza- na al oloroso. Avda. Isabel La Católica, 2. 955549588, 954232024. LA TABERNA EL PORVENIR Solomillo carbonara, confit de pato, revuelto de habitas baby. Avda. Cardenal Bueno Monreal, Edif. Ysbilia. 954627902. crujiente, tomahaw de vaca, tosta de solomillo de ternera y trufa Progreso, 14. 955272957. MANOLO LEÓN Carpaccio de aguacate, foie de pato, ensalada de lollo y escarola con presa. Juan Pablos, 8. 954237109. LEÑAAL LOMO Chair Siu de pato

BARMENTA Caracoles, serranito, solomillo al whisky. Cueva de Menga, 28. 954250695. BODEGUITA ROMERO &MEJÍAS Carne mechada, champiñones, cocido. Arroyo, 97. 647910360. CASA JUANI Arroz, bacalao, caracoles. Venecia, 3. 654953394. CASA PACO EL BUEN COMER Bacalao al ajo blanco, pulpo a la parrilla, presa ibérica. Luis Huidobro, 23. 954584725. CERVECERÍA PINO Alitas de pollo, berenjena rellena de marisco, caracoles. Avda. de Pino Montano, 64. 691094794. CHIVA TAPAS Arroz con perdiz, bacalao, cocidos. Avda. de El Greco, 12. 954574677. COMIDAS CARBAJO Atún encebollado, montaditos, carne con tomate. Hernando del Pulgar, 9. 954572120. EL CATETO Cabrillas y caracoles, pescado frito, costillas. Sinaí, 25. 954584366.

con foie, atún a la plancha. Progreso, 27 esq. Felipe II. 954616496.

L’ INSPIRATION BISTRÓ Parpatana de pez limón, caballa ahumada sobre pan de cristal, huevo

L´Inspiration. Valparaíso, 13 . 628815231.

LAANTOJERÍA Ensaladilla de

atún escabechado, carpaccio de presa, huevos rotos con jamón. Felipe II, 6. 955126646.

MILONGA´S Carne a la brasa, chorizo criollo, parrillada. Campo de Los Mártires, 1. 954411177.

LA BERNARDA Albóndigas de

mejillones, gambas al Jerez, pulpo. Juan de Mata Carriazo esq. Bartolomé de Medina. 955512334.

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