Kulinarik

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Hauptspeisen

Frisch vom Feld

traditionell & raffinie rt

GEZUPFTE BLATTSALATE Balsamico-Vinaigrette | Mozzarella | Granatapfelkerne Mandarine | Pinienkerne | Crostini

CHEMNITZER ART Lebkuchensauce I Preiselbeersahne Apfelrotkohl | Kartoffelkloß

Balsamico-Vinaigrette | Mozzarella | Granatapfelkerne Mandarine | Pinienkerne | Crostini

GOLDBRAUN GEBACKEN Kartoffel-Meerrettich-Kruste I Riesling-Rahmspinat Karottenröllchen I gebackene Kirschtomaten

Elbländer Käse | Kraftsauce gebratener Romanasalat | Erdäpfelstampf

wahlweise mit

PREMIUMQUALITÄT Parmesanschaum | Kapern-Äpfelchen | Kirschtomaten Rucola | Sonnenblumenkerne | RÖHO-Brotbox

Duftbutter | knackiges Grillgemüse Kartoffel-Drillinge | gekräuterter Sauerrahm

De ssert Finale &

Fjordlachs-Stückchen | Limettenrahm | Fenchel Rucola | Pinienkerne | Parmesan

St.-Afra-Kraftsauce | Steinchampignons Speckbohnen | Semmelknödel

Steinchampignons | Elbländer Käse Worcester Sauce | angeröstetes Baguette

KLEIN UND FEIN Vanille-Eis | Espresso | Schlagsahne Mokkabohne

OFENFRISCH Rotwein-Orangen-Sauce | Apfelrotkohl Kartoffelkloß | Polnische Butter

Mehr als Suppen

Gewürzstaub | Dörraprikosen Waffelbruch

Chorizo-Spießchen | Gartenkresse Shoyu-Kürbiskerne

wahlweise mit

REGIONAL Chutney I Feigensenf I Weinbeeren RÖHO-Brotbox

Kokosmilch | Brokkoli | Paprika | Zucchini | Karotte Koriander | gemischter Sesam | Langkornreis

Schnittlauchöl | Parmesan-Crunch Schwarzbrot-Croûtons

unse re Eisspezialitäten entdecken Sie in unse re r Genuss-Eiskarte

Inhaltsstoffe und Allergene können Sie gern bei uns auf Nachfrage einsehen