Kulinarik

Hauptspeisen

Direkt vom Feld

Starte r & Vor speisen

traditionell & raffinie rt

BUTTERZART Sauce Hollandaise | Erbsenpüree Polnischer Blumenkohl | Erdäpfel

AUSGEBACKEN Koriander-Schwarzwurzel | Jungzwiebel Süßkartoffelstampf | geröstete Cashewkerne

PANKO SELLERIE Apfel-Vinaigrette | gezupfte Blattsalate | Cranberries Jonagold-Apfel | Blattpetersilie | Walnusskerne

Apfel-Vinaigrette | gezupfte Blattsalate | Cranberries Jonagold-Apfel | Blattpetersilie | Walnusskerne

GOLDBRAUN GEBACKEN Kartoffel-Meerrettichkruste I Riesling-Rahmspinat Karotte I gebackene Kirschtomaten

LANDHÄHNCHENSTREIFEN Caesar-Dressing | gezupfte Blattsalate | Kalamata-Oliven Parmesan | gebräunte Pinienkerne | Croûtons

Duftbutter | Kraftsauce | knackiges Grillgemüse Backkartoffel | gekräuterter Sauerrahm

Elbländer Käse | Worcester Sauce angeröstetes Baguette | Mixsalat

De sse rt Finale &

MANUFAKTUR TAGLIATELLE Orangenrahm | Fenchel | Rucola gebräunte Haselnusskerne | Parmesan

PREMIUM QUALITÄT Parmesanschaum I Kapern-Äpfelchen I Rucola gebräunte Pinienkerne I RÖHO Brotbox

St.-Afra-Kraftsauce | Steinchampignons Speckbohnen | Semmelknödel

GESTÜRZT

Schokolade

Soja-Minz-Sauce | süß-saures Wokgemüse Koriander I gemischter Sesam

Mehr als Suppen

RöHo-Schnitzelzeit

Vanilleeis | Waldhonig Pistazien

Schnittlauchöl | Gartenkresse gebräunte Haselnusskerne

Parmaschinken | Büffelmozzarella | Pesto Verde Honig-Ofentomaten | Rucola | Pistazien | Crostini

Ziegenfrischkäse-Füllung | getrocknete Tomate Babyspinat | gebräunte Pinienkerne | Manufaktur-Tagliatelle

REGIONAL Chutney I Feigensenf I Trauben RÖHO Brotbox

Parmaschinken | Minzöl Gartenkresse | Profiteroles auch vegan möglich

Kraftsauce | gebratener Romanasalat Röstkartoffeln | Spreewälder Sauerrahm

unsere Eisspezialitäten entdecken Sie in unse re r Genuss-Eiskarte

Inhaltsstoffe und Allergene können Sie gern bei uns auf Nachfrage einsehen